武夷岩茶，中国茶叶中的精品，岩茶因加工工艺不同，有时候会导致岩茶做青发酵不足、杀青不足，会引起一些酸馊味、烟味，某些消费者会常把这些味道当成“韵味”，那喝武夷岩茶会上火吗？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、本身体质易上火

　　喝岩茶容易上火，受体质影响较大。有三种体质的人，极容易上火。一是阴虚火旺体质，二是寒淤体质，三是脾虚、脾湿太重。

　　这三类体质，遇上岩茶，那就像干木头遇到了火苗儿，分分钟要掀起燎原之势，喝完岩茶，自然会出现上火的症状。

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　　2、岩茶刚新鲜出炉

　　虽说武夷岩茶的茶性中和，不会过于燥热，但这刚焙好火，还没褪火的岩茶，多少还是会带有火气的。如新鲜出炉的炸鸡、烧烤，吃完之后，即使体质平和也会使体内火气上升，出现上火的情况。

　　3、过量饮用没褪火武夷岩茶

　　这一点，从新茶季试茶便可知。制茶季，茶农连续试喝几十泡新茶，一个没注意就出现口腔溃疡上火的症状。

　　如何规避喝岩茶上火问题

　　1、根据体质选择喝茶

　　如前文所提，如果您是属于易上火体质，那就要严格控制喝岩茶的份量，不可过分贪杯，浅尝辄止。

　　若是知道自己体质容易上火还过量喝茶，导致了上火，那只能多喝了凉茶或者是新白茶败火啦~这个方式，麻花试过，还挺有效。

　　2、褪火后再喝

　　为避免喝茶上火，请在褪火后再喝。褪火，不仅仅是让岩茶香气回升、还原，内质醇化，提升口感，还可以让原本附着在表面的火气褪去，使茶性变得平和。此时喝茶，自然可降低上火的概率。

　　3、喝茶适度

　　过犹不及，岩茶虽好，也不能贪杯。体质平和，也不可过度消耗，理性喝岩茶，才能避免所谓的上火情况。古人讲究中庸思想，凡事过犹不及。茶性平和的岩茶，适量、科学饮用自然不会上火。

　　喝武夷岩茶的好处

　　武夷岩茶主要的营养价值：含有人类身体必须的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其它均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用;含有多种矿物质，如人体细胞不可缺少的钾，保护牙齿的氟及其它磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素;还含有丰富的人类必须的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪，对人体营养的补充有所作用，它可溶于水的糖份极少，属于低热量饮料。

　　武夷岩茶的品质特征

　　武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。

　　武夷岩茶条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

　　传统岩茶，中火为主；传统岩茶，是炭焙的。炭焙的茶叶内外火功均衡，汤色深、水稠，香气集中，盖有炭火香，耐保存。炭焙的温度靠做茶师傅的经验控制。做岩茶的师傅是所有茶叶师傅里面对香气把握最好的，一个细微的工艺调整，就能决定茶的特色和香气。