真正的铁观音到底值多少钱一斤，其本身的价值到底与市场上高价或低价叫卖的价格有多少差距呢?相信这是喜爱喝体观音的朋友最关心的一个问题。

为了能深入了解这个问题，笔者利用一次春茶采制的机会，与处于生产一线的茶农、茶商认真、详细的讨论。这次调查的范围包括西坪、祥华、感德、桃舟、龙涓等安溪铁观音的主要产区，采访了30多个茶农、茶商。笔者了解到，正常的茶园管理(一年一次深翻，三次人工除草，并且施用有机肥)，采茶用半手工采制(不使用采茶机、压茶机和挑茶机)，茶叶包装采用简易包装。

经过调查，笔者发现，所有30多个茶农、茶商竟然没有一个是相同的。大家的主要种植成本有以下几个方面：一是茶园管理部分，包括：深翻、除草、施肥、防治病虫害等人工工资26元，肥料25元。二是初制加工部分，包括：采摘、炒制人工工资32元，电费、煤气5元;挑梗、去末和包装人工工资18元，包装袋5元，运输、储藏等2元。三是毛茶加工成净茶的折率：68%。等级高的会在50%。进入销售环节后，还有店租、工资、运输、储藏、税收和消耗等等。

通过以上调查不难发现铁观音的成本价格并不低。一斤铁观音的成本要在200元左右，如果按照我们的办法计算成本，好的茶叶可以销售到千元以上，那么品质较差的茶叶销售价格也得在150元以上。

所以，想要买到真的铁观音，千万不要相信网络上的超低价格和一些黑心商贩的售卖的所谓低价的噱头，我们要懂得自己分辨铁观音的好坏，才能做到心中有数。