怎么区分乌龙茶和铁观音乌龙茶和铁观音有什么不同
2020-12-05 11:26:28热度:208°C
乌龙茶又被称为青茶，是中国茶叶之中最有汉族特色的茶叶品种。铁观音是中国十大名茶之一，也属于青茶。这两种茶叶都含有大量的营养和药效保健功能。那么乌龙茶和铁观音同为青茶，又都是汉族的特色茶品。怎么区分乌龙茶和铁观音呢?
怎么区分乌龙茶和铁观音——看茶叶范围的区别
乌龙茶其实是青茶的另外一种称呼，属于乌龙类的有武夷岩茶、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县，也属于乌龙茶类的一种。
怎么区分乌龙茶和铁观音——看茶香的区别
乌龙茶有茶中“明珠”之称，冲泡后有一股浓郁的花香，而铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，其中还有清香、浓香、韵香之分。
怎么区分乌龙茶和铁观音——看茶汤色的区别
乌龙茶所具汤色亦有多种，有金黄、清黄和红色。金黄的汤色以黄为主，带有橙色，有深浅之分。清黄的茶汤虽黄却清澈。红色茶汤有深浅之分。而铁观音清香型茶汤金黄绿色，清沏明亮;浓香型汤色深金黄色或橙黄色;韵香型具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，韵味足。
通过以上信息，这下你应该明白了乌龙茶与铁观音茶该如何区分了吧，他们有相同点，但是不管是从产地范围，还是茶香，甚至汤色都有明显的不同，以此可以正确的区分开来。
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