如何辨别铁观音茶叶好坏辨别铁观音好坏的方法

2020-12-05 11:25:40热度:184°C

铁观音茶叶冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，但是劣质的铁观音则很难达到这个效果。现在茶叶网小编就给各位茶友介绍如何辨别铁观音茶叶好坏。

如何辨别铁观音茶叶好坏

1、外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显;

2、内质香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘;

3、叶底枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”;

4、观形优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜;

5、听声铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次;

6、察色汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之;

7、闻香铁观音茶叶茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡;

以上就是小编介绍的如何辨别铁观音茶叶好坏，希望对各位茶友在辨别铁观音好坏的方法中有所帮助。如果还需要了解更多鉴别选购的知识，可以关注茶叶网官方网站。

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