有诀窍的冲泡铁观音
2020-12-05 11:23:39热度:147°C
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如今,注重养生的人越来越多,很多商务交往都开端以茶代酒,铁观音就是很受大家欢送的茶类之一。但是有很多朋友并不晓得茶叶由于种类不同,不同的茶叶冲泡办法也不同,冲泡好喝的铁观音,也要有窍门。下面就和小编一同来看看吧。
1. 选择茶具---功夫茶具
想要泡好一杯好的铁观音,在茶具的选择上更是不能马虎,如今广为人们承受的功夫茶具,以白瓷,骨瓷,青花,汝窑,冰裂釉,中国红,中国黄...材质为主。
一套常见的功夫茶具包括:盖碗,公允杯,茶杯。这三样是最根本的配置,当然如今很多家庭还配置了小电磁炉,烧水壶,茶杯消毒盆等等。
2. 茶具消毒---泡茶前奏
在泡茶之前,一定要对茶具做好清洁工作,普通如今很多家庭都有选用的茶具消毒盆,假如有能够直接取出运用;假如只是普通配置的朋友,请在泡茶之前,现将茶具摆齐,烧壶开水,将茶具用开水消毒一遍。将茶碗和茶杯,消毒,烫过一遍。
3. 放置茶叶---茶叶用量
普通用盖碗泡茶,一次用量约重10克,但是如今的商家很贴心,我们再也不用担忧本人把握不准茶叶的用量了,如今的茶叶商家简直都把铁观音打包成好,一包的量,正好是一次冲泡的用量,再用不用担忧手抖茶叶放多了,只需将茶叶扯开包装放入盖碗之中就能够了。
4. 第一遍烫茶、温茶杯
放置好铁观音之后,用沸水,烫一遍茶,将开水添到盖碗的中,先将冲泡茶叶后产生的泡泡,用盖碗的盖子刮掉,并且将盖子用开水将泡泡冲掉,然后将茶水倒入公允杯中,最好是有滤网的公允杯,然后用茶水烫一遍茶杯,将茶杯中的茶水倒掉,准备迎接最鲜美的茶汤。
5. 第二遍泡茶、喝茶
经过第一遍的烫茶,烫杯,能够直接冲泡铁观音了,将盖碗内添开水,然后盖上盖子,放置15-20秒,能够根据个人口味调整时间,然后就能够让盖碗中的茶汤,倒入公允杯中过滤。这样就能够将茶水添入茶杯中,即可饮用了。
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