教你简单正确的铁观音泡法

2020-12-05 11:23:18热度:162°C

铁观音泡法：

1、一般来说，铁观音是乌龙茶，铁观音第一次冲水润茶的茶汤不喝。

2、品饮铁观音时所用的茶杯讲究香椽小杯，一般不使用较大的品茗杯，讲究的就是细细品味，宜以小杯分三口以上慢慢细品。

3、铁观音泡法一般沏泡六泡为宜，少则品不到茶的韵味，多则无味，也显得对客人的不够尊重。

准备茶具：1：茶盘 2：盖碗 3：公道杯 4：茶匙 5：品茗杯 6：滤网 7：茶巾

冲泡铁观音

铁观音泡法第一步

※ 温盖碗：

用开水温烫盖碗。

铁观音泡法第二步

※ 温公道杯：

用盖碗里的水温烫公

道杯。

铁观音泡法第三步

※ 温杯：

用公道杯里的水温

烫品茗杯。

铁观音泡法第四步

※ 倒水：

将公道杯里的水倒掉。

铁观音泡法第五步

※ 投茶：

将茶叶拨置盖碗，投

茶的量约放杯的1/2。

铁观音泡法第六步

※ 润茶：

为了使茶叶在稍后冲

泡时汤色浓淡相同，

先将紧结的茶球泡松。

铁观音泡法第七步

※ 倒水：

将润茶的水倒入茶盘。

铁观音泡法第八步

※ 冲水：

打开杯盖，向杯内冲

入沸水冲泡。

铁观音泡法第九步

※ 出汤

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