铁观音是一种非常受欢迎的乌龙茶，它的口味甘醇清香，有淡淡的兰花气息，经常喝铁观音还能降低血脂、预防衰老和癌症等。为了更好的品尝铁观音，大家应该知道铁观音的冲泡过程，正确的冲泡可以让茶叶中的营养物质完全的析出。

不同茶类具有的特性也不相同，铁观音的冲泡存在其独特之处。冲泡之前首先准备好冲泡用具，包括：茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾。首先，洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

铁观音的冲泡过程中置茶比较重要，用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

通过上面的介绍大家对铁观音的冲泡有所了解了，除了上面的步骤外，还需要对铁观音进行冲泡，泡好的茶水需要倒入公道杯中，然后分到茶杯中，一般倒到茶杯的七分处就可以了，喝完铁观音后，应该记得清洗茶具，用茶巾擦干净。