首先要声明一点，铁观音隶属乌龙茶类，是乌龙茶的著名代表之一。它属于半发酵茶茶类，介于绿茶和红茶之间，含有颇多的营养物质，因而具有强大的保健作用。接下来，华祥苑小编就来介绍下铁观音的功效与作用。

铁观音的功效与作用一、提神益思

铁观音含有丰富的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、振奋精神的作用。感觉困倦时，不妨喝上一杯铁观音，能够起到较好的提神、醒脑功效。

铁观音的功效与作用二、抑制动脉硬化

铁观音中的茶多酚、儿茶素、茶黄素等成分，能抑制斑状增生，降低血凝纤维蛋白原，有助于时凝血变清，从而帮助抑制动脉粥样硬化。

铁观音的功效与作用三、治疗牙齿过敏

实验证明，铁观音茶叶具有抗敏作用。牙齿过敏疼痛时，不妨取少许铁观音茶叶放在口中或过敏牙齿的部位轻轻咀嚼，有助于缓解敏感牙齿的酸痛哦。

以上是铁观音的三大功效，当然除此之外，还有防辐射、防癌、抗衰老等作用。华祥苑小编认为光了解铁观音的功效与作用是不够的，饮用禁忌同样重要。

铁观音的禁忌

1、忌空腹饮铁观音

空腹饮用铁观音茶，容易刺激肠胃，增加胃酸和肠胃液，从而引起肠胃不适，甚至引发心脏机能亢进。因此，不宜空腹饮用铁观音茶。

2、忌用铁观音茶水吃药

铁观音茶水含有大量鞣质，可分解成鞣酸，能和很多药物接合发生沉淀，阻拦人体对药物吸收，从而影响药效。所以，请大家切勿使用铁观音茶水吃药。