入秋以来雨水偏少，影响收成，今年铁观音新茶预计价格可能在源头上普遍涨一成的消息。

导报记者对此再调查发现，今年铁观音秋茶涨价已成定局。

源头：制茶成本增加，泉州安溪“中国茶都”的一名茶艺师说，由于今年秋季少雨，安溪清香型铁观音新茶上市时间比往年将有所推迟，9月15日到20日才能大量上市。

气候原因造成茶青产量会减少一成，铁观音价格将上涨10%左右。但今年安溪铁观音秋茶生长期间降雨偏少，光合作用时间较长，所制茶叶更富有内溶物，“秋香”特色更浓郁。

安溪县感德镇的王先生家里有200多亩茶园。他说：“茶园减产是事实，加上现在专用农药、有机肥涨价，炒茶的液化气也在涨价。

过去一个采茶工一天50元的工钱，现在七八十元一天还不好雇人。这些费用加起来，平均到每斤干茶上，与去年秋茶相比，成本是要增加一成。”

批发铁观音：热销促使价涨，由于铁观音茶叶消费热在全国兴起，安溪铁观音的名气越来越大，近年来有一种“皇帝女儿不愁嫁”的态势。

据业内人士介绍，近几年铁观音在省外的市场份额日渐扩大，北京、上海、广东、山东、内蒙古等地的销量都很好。

因此，每年新茶上市时，都会吸引大批的省外茶商来泉州安溪采购。也正因为这个因素，只要茶农手里没有存货，批发商都会把茶价再涨一成。

批发商苏先生主要在泉州晋江经营铁观音茶叶批发，他说：“省外铁观音茶叶需求量每一季差不多以10％的速度在增加着。”

批发商从源头上抢到茶叶之后，才会认真思考这一季该卖多少钱一斤。他们一般会调查一下，茶农手里还有没有存货，零售商（茶店）还有没有压货，如果都没有，涨价幅度就可大一点，最少茶农如果涨了10%，他也会再涨10%。

终端：零售价没有标准，众所周知，市面上的铁观音茶叶价格都是经营者“说了算”。看起来“差不多”的茶叶，在一家茶店要价300元，而在另一茶店可能要价500多元。

铁观音茶叶价格一直为消费者所诟病，业内人士说，这是因为茶价本来就没有明确的标准，喝茶人只相信自己的感觉。

客人来买500元左右的茶，店老板拿一包泡一下给你喝，你喝完了觉得好，认为值这个价格，那就成交，实际上这种茶叶也许只可以卖两三百元一斤。

泉州市茶叶学会会长何先生接受导报记者采访时说：“一般来说，只要源头上涨10%，其它批发、零售环节就会在进价基础上也上涨10%，实际上到了消费者手里，是上涨了33.1%。

其实，茶叶涨价的决定因素不绝对是产量，而是铁观音市场需求。”