茗茶飘香，又到了一年一度，铁观音上市的时候，铁观音的爱好者众多，因为铁观音的产量少，不少爱好者都会选择大量购买，作为存货，这个就涉及到铁观音茶怎么保存的问题，如果保存不当，茶香就会流失，最后影响到茶的味道。

铁观音茶怎么保存注意点一：保持干燥不混放，无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装铁观音茶，都必须放在干燥的地方。如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮*能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。

铁观音茶怎么保存注意点二：冰箱铁观音茶先“回水”再喝“放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等，普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里。”铁观音保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18℃)为佳。建议使用专用冷藏(冻)库，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。

以上就是关于铁观音茶怎么保存的方法讲解，将茶叶冷藏之后，要注意不要立刻拿出茶罐里面，最好是可以先在茶罐里面等会，等茶叶温度回升之后，在泡，因为刚刚冷藏出来的茶叶会吸收空气中的水分，这样可以保持茶叶原来的香味，避免了茶味的流失。