铁观音原产地福建省？铁观音原产地在福建省泉州市安溪县，据说始于于1725—1735年，属于乌龙茶类的一种，是中国十大名茶之一乌龙茶类的具有代表性的茶叶品种。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音原产地福建省铁观音茶山

铁观音产地地理坐标

安溪县以盛产铁观音而闻名遐迩。安溪县，古称清溪，位于福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部，隶属泉州市。县域范围东经117°36′－118°17′，北纬24°50′－25°26′，东接南安市，西连华安县，南毗同安区，北邻永春县，西南与长泰县接壤，西北与漳平市交界。全县总面积3057.28平方千米，辖24个乡镇460个村居，人口108万，有汉族、畲族等多个民族，通行普通话与闽南语。

铁观音茶叶优劣

1,优质铁观音

铁观音叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮。由于属于优质茶叶，其管理、加工、制作等成本就大幅上升，那么其出品价格也就比较昂贵了。

优质铁观音

2,次品铁观音

次品铁观音的茶叶，其实这里有以下两种情况：

第一：非铁观音品种制作的其他乌龙茶，例如：“大乌”、“乌龙”、“麒麟”、“小白茶”、“梅占”、“本山”等等这些其他品种，每颗茶都带茶枝，叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，味道偏难闻，通常还带有青味，也就是口感不好，叶泡三遍后便无香味，属于次品之茶。但是需要补充的一点，话虽然这样说，但是这些品种制作得好的话，有的品质也可以达到中等铁观音的质量，其中以”本山“最为突出。

第二：为铁观音品种，但是由于地理环境、茶树的健康状况、茶树的年龄、采摘制作天气、制作技术等等一些客观因素而造成了其品质低劣，其实并非所有的铁观音都是好茶，好茶叶要管理的好，制作的好，包括后期加工保存的好才能算。那么这些低质量的铁观音，由于其出售价格的局限性，导致了我们前面说的，每颗茶都有带梗的情况，成品后期的加工工艺也就较为粗糙，这也就是我们为啥在市面上能够买到几十元的铁观音的原因。

铁观音茶叶红镶边

安溪铁观音产地

安溪是中国乌龙茶（名茶）之乡、名茶铁观音的发源地，“宿雨一番蔬甲嫩，春山几焙茗旗香。”安溪已有上千年的产茶历史。当地人充分发挥地域优势、品种特性的基础上，不仅创造了乌龙茶加工技术，还培育出品质优异的世界名茶——铁观音，创造了独具魅力的安溪茶文化。

安溪既是世界名茶铁观音铁观音乌龙茶的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶重要的出口基地。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。

铁观音产区地势

安溪铁观音四大产区

1，长坑茶产区

长坑茶乡，位于安溪县西北部，距县城58公里，地处要冲，是内安溪的交通咽喉和商贸集散地，也是安溪县规划建设的四大中心市场、七大卫星集镇之一。全乡现有26个行政村，面积168平方千米，人口128000人，侨、港、台胞60000多人。境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶尢其是铁观音的栽培和制作。长坑是安溪闻名遐迩的名茶铁观音的主产区之一。

安溪四大茶产区长坑

2，西坪茶产区

是世界十大名茶之一——中国铁观音茶的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。东于蓝田乡相接，南与长坑乡相接，早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为“西坪墟”（集市）。茶树无性繁殖的压条，长穗扦插、短穗扦插均是西坪人民发明的。

铁观音产地西坪风光

3，感德茶产区

感德镇地处安溪的西北部，距县城68公里。东连剑斗镇，北邻永春县一都、横口两乡，长坑乡、西毗福田乡，西北与桃舟乡交界，面积221.78平方公里，有“中国茶叶第一镇”之称。

4，祥华茶产区

祥华乡，位于北纬25 11’、东经117 44’的安溪西部边陲，距县城78公里。东与长坑乡接壤，西与华安县湖林乡、仙都镇相连，南与芦田镇、龙涓乡毗邻，北与感德镇、福田乡交界，辖20个行政村，人口3.8万。属亚热带气候，平均海拔800米，境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶尢其是铁观音的栽培和制作，全乡现有茶园1.8万亩，其中茶叶绿色食品基地1万亩，1999年茶叶产量1310吨。独特的自然条件，加之勤劳、智慧的祥华茶农独树一帜的精湛传统制作工艺，可谓天地人三者巧妙结合，使祥华铁观音无论在产量和质量上都独占熬头，享誉大江南北。所题：“祥华观音、茶叶极品”。

安溪茶产业基地祥华风光

以上四安溪铁观音产区，主要分布于内安溪境内，因为其海波较高，地势以山区丘陵分布，常年青山云雾较多，阳光照射强烈，原生态环境未被破坏，也因此空气质量常年优质，清新流通，水质量也相当良好。具备了制作好茶叶的优良基础条件，为铁观音后期的发展奠定了坚实基础，有句老话：“铁观音除了这四个地方，就没有了”

欲知铁观音四大产区茶叶之优劣，请看文章：安溪铁观音四大产区茶叶质量甄别