铁观音是乌龙茶类的代表，因为独具“观音韵”，无数茶人备受青睐，那么你知道铁观音产地在哪里呢?关于铁观音，我们一般还会称呼“安溪铁观音”，不错，安溪正是铁观音产地。在1725-1735年间，福建安溪的当地农民发明了铁观音，发源地是在福建省泉州市的安溪县西坪镇。

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安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，也怪不得铁观音品质优良，那么关于铁观音产地，还要说说它的三个主要产区。

铁观音产地——祥华

祥华属内安溪地带，海拔比较高，因为其得天独厚的高山地理位置和气候，祥华铁观音有高山茶的特点。香浓汤清淡，香气具高山韵叶，不论是闻盖杯，还是汤入口，甚至是冲泡揭开的时候，香气有如兰花幽雅，令人久闻不厌。还有茶汤色泽清淡鲜亮，呈现清澈的淡绿色，入口感觉清甘爽朗。

也因为高海拔地理位置和气候原因，虫害和肥料农药都比较少，这也是本地茶庄中高端铁观音大部分都是来自安溪祥华的一大中药原因。祥华铁观音的口碑名声不仅在本地是老少皆知，在全国也同样这样，所以每到新茶出品的时候，全国各地的茶商都会蜂拥而至，可谓是高端茶客的云集之地。

铁观音产地——西坪

西坪就是铁观音的发源地。冲泡后汤浓韵明，香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对比较清淡，尤其是第一泡、第二泡更是如此，第三泡后，汤色呈现黄绿色，汤水入口，可感觉带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含有酸，酸中又带甘，甘中带香。这“韵明”其实就是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，其汤味虽然香，但是是悠悠然的，并不强烈。

铁观音产地——感德

感德镇曾经获得了中国铁观音第一镇的荣誉。其主要特点便是味正汤醇回甘强。第一口味纯正，入口后茶味充溢，鲜有其它的异味;第二汤醇，汤水厚实，有稠感;第三回甘强，茶水入口吞咽后，留在口齿舌部的感觉是清甘爽朗的，而且强烈持久，让人久久回味。

铁观音产地便就是在安溪，而这三个小镇是铁观音的三大主要产区，大家更喜欢哪里的铁观音呢?