铁观音以“清香雅韵”著称，有“七泡有余香 ”之誉，可谓举世闻名，跻身世界十大名茶之列，但不同品类的铁观音价格十分悬殊，是什么在影响价格呢？

铁观音的由来

按照制作方法和发酵程度，茶叶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，而铁观音茶则属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，是乌龙茶的代表。“铁观音”既是一种茶树品种，也是茶名，最早起源于清雍正年间，安溪茶农在长期实践中，用其芽叶制成，近300年间，铁观音茶以优异品质、独特香味和保健功效被世人广泛认可

俗话说“黄金有价茶无价”，小编带你一起你探索铁观音茶价格的玄机。

影响价格的因素–产地

最初，铁观音茶是由福建安溪茶农创制，经过岁月的更迭和时代的变迁，逐渐向外传播，产地逐渐扩展，除了福建安溪是主要生产基地之外，还有闽南、闽北、广东、贵州、湖南、江西、台湾等地区都有，因为经纬度差异，气候条件不同，它们都有不同的口味。


为了更好地销售，在市场上出售的铁观音大多是冠以安溪铁观音的名义，普通消费者在购买时，需要掌握一些知识。

安溪高海拔的西坪、龙涓、长坑、福田、感德、剑斗等产茶乡镇，被视为“正宗安溪铁观音”，价格略贵，安溪县建立的可追溯制度，销售茶叶的外包装有二维码溯源功能，方便消费者了解：名称、产地、生产地址等信息。

影响价格的因素–品牌

当今的社会，商品的品牌是大趋势，铁观音茶作为一款大众化的商品，也出现了许多大大小小的品牌。

对于铁观音来说，像“安溪铁观音”“天福茗茶”这些知名品牌和“张一元”“吴裕泰”这种老牌店铺，在行业中拥有举足轻重的地位，在茶叶的价格上就有体现。

参考价格（以最低档清香型为例）
*山牌安溪铁观音 200元起/500克
*福茗茶铁观音 110元起/500克
*马茶业铁观音 100元起/500克

影响价格的因素—采摘时间

茶叶的品质跟采摘的时间有关，加上产区因素，差价就很大了，特级的安溪铁观音秋茶价格是600-1000元/500克，夏茶的价格只有秋茶的1/2，为什么秋茶的价格最高呢？

铁观音茶每年采摘四次，从3月下旬萌牙，4—5月采春茶，产量最大，约占总产量的40-45%;6—7月，采夏茶，其产量仅为15-20%; 8月份，采暑茶，产量约占25-30%;9—10月，采秋茶。个别地区气温较高，还可采制一次冬茶。

在秋茶采制时，气温适宜，出产高品质的铁观音茶，秋茶的价格为最高，其次是春茶，而暑茶、夏茶的价格则相对较低。

参考价格（以最优质安溪铁观音为例）
秋茶 1000元以上/500克
春茶 600元以上/500克
暑茶 500元以上/500克
夏茶 500元以上/500克

影响价格的因素–工艺

安溪铁观音茶具有独特的“观音韵”“兰花香”，由于复杂的加工工艺和制作工序，才成就了一壶优质的铁观音。

铁观音又有清香型、浓香型和陈香型之分，清香型铁观音注重轻发酵，“汤清、味正”，浓香型铁观音是在清香型的基础上加入烘焙等工艺，“汤浓、重回甘”，陈香型铁观音是将清香型或浓香铁观音经长时贮存，反复加工而成，其“汤浓、沉香”。相比而言，同等档次的陈香型、浓香型铁观音要略高于清香型。

参考价格（以中档安溪铁观音为例）
陈香型 300—500元/500克
浓香型 200—400元/500克
清香型 200—300元/500克

如今在铁观音的生产过程中，许多工序都有各种制茶机械参与，极大提高了生产效率。手工制铁观音，质量更为可靠，高端的茶叶都是选用手工制茶，价格也会很惊人。

影响价格的因素—品质

决定铁观音价格的最关键因素还是品质，以下是一些鉴别方法：

消费者可以从“观形、听声、察色、闻香”这几个方面入手：.

优质的铁观音色泽比较鲜润，呈现出青蒂绿腹的蜻蜒头形状，叶表带有白霜；精品的铁观音茶叶一般有点份量，放进茶壶可听到“当当”之声；冲泡展开后，茶叶底肥厚而明亮，汤色呈现金黄或者橙黄，色泽且清澈；茶汤有一股兰花香的清香味扑鼻而来，入口稍带甜味。

参考价格（以浓香型为例）：
特级铁观音 600—1000元以上/500克
一级铁观音 400—600元/500克
二级铁观音 200—400元/500克
三级铁观音 80—200元/500克
四级铁观音 80元以下/500克

结束语

以上几方面的因素决定了铁观音茶的价格。如今，传统工艺的不断创新和发展，安溪铁观音实现了价值回归，带动整个行业生机勃勃。通过本文，希望能帮你了解，品尝到优质的铁观音茶。如果喜欢此文，请点赞或转发，关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会不定期为您推送精品文章。