铁观音的冲泡方法是什么怎样可以泡出好喝的铁观音

2020-12-05 11:09:59热度:150°C

想要泡好一杯铁观音，说难也不难，说简单也不简单。有些新手泡茶的时候用玻璃杯像泡绿茶一样直接喝，这样冲泡铁观音不是不可以，但是这样泡很难泡出铁观音的香气和滋味，想要泡出好喝的铁观音，建议还是要用功夫茶泡法。

铁观音的冲泡方法是什么呢?有些茶友不重视铁观音的冲泡方法，往往把上千元的铁观音泡出100元的香气和口感，实在是有些暴殄天物。泡出好喝的铁观音是指在冲泡铁观音的时候，尽量让每一泡铁观音茶汤都能达到最好的状态。

清香型铁观音用盖碗白瓷茶具来冲泡能达到其最大的香气和口感，而浓香型铁观音则可以用盖碗和紫砂来冲泡。今天，小编就为大家简单的介绍一下清香型铁观音的冲泡方法。

用盖碗冲泡铁观音要注意一下几个方面

1、是投茶量和盖碗的大小(投茶比例)

一般来说，真空包装的一小包铁观音茶的茶量为7.5克作用，如果采用120ml左右的盖碗，可以根据盖碗的大小，来适当的增减投茶量。

2、一定要洗茶，铁观音和岩茶不同，铁观音洗茶的步骤很大程度上是为了醒茶和提高茶具的温度。

3、铁观音的坐杯时间

4、白瓷盖碗在往公道杯倒茶汤的时候，快倒完时，应手拿盖碗，回复往下甩，使盖碗里的茶汤倒尽，以免影响下一道茶汤。

另外，还需注意的是，铁观音每一泡的间隔时间不能太长，如果间隔时间过长，可以用妙出的方式在醒一次茶。

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