最好的铁观音是那种铁观音品质鉴别
2020-12-05 11:08:35热度:158°C
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铁观音和其他名茶之间最大的区别,就是一年四季都可以采摘,根据季节不同可以分为春茶、夏茶、秋茶及冬茶。以秋茶的营养最为丰富,秋茶也因此备受茶客们的青睐。在秋季经过了成熟的发育时间,且气候宜人,但产量稀少,秋茶基本上也归为四季铁观音中最为矜贵的一类。
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最好的铁观音是怎样的?除了上述我们提到的季节决定了铁观音的内质之外,上等的铁观音也很考究制作工艺。要知道优质铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,兰花香溢,天然馥郁,茶汤的滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
铁观音最好的是怎样?如果要从品牌来进行区别,安溪铁观音与凤山铁观音不分上下,难分高低。如果从原料来看,纯种铁观音植株为灌木型,叶片水平状着生,树势披展,枝条斜生,叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具有明显的肋骨形状,略微向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略长下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种铁观音的特征之一。
上述内容就是关于对最好铁观音的介绍,总的来说,好只是相对而言,铁观音既可以确照产地、品牌和季节来划分,也可以茶品本身的等级来划分。能够从众多种类中找到优质的铁观音,是需要我们在平时多加积累对铁观音的鉴别知识的。
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