安溪铁观音的功效有好多，乌龙茶的矿物质和化学成分多达几百种，首先我们要确定铁观音是属于乌龙茶的，安溪铁观音营养价值极高，不仅含有多种天然活性成分，被人体吸收以后，还能提高人体内sod酶的活性。铁观音可以增强皮肤弹性，延缓肌肤衰老，而且乌龙茶铁观音中含有多种抗氧化成分，能抑制人体氧化反应发生，对延缓人体衰老也有一定功效。

平常生活中跟茶友多喝一些铁观音，减肥且瘦身，还能预防身体肥胖，特别是在人们吃了一些油腻和高热量的食材以后，多喝一些铁观音，就能加快身体内脂肪的燃烧，也能促进人体内糖分的代谢，能避免脂肪堆积，常喝铁观音从而起到了减肥的功效。

安溪铁观音茶性温和止渴生津，温胃健脾，冬天天气干燥，人容易口干舌燥，应多喝生津润喉的铁观音乌龙茶。青茶是一种经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，铁观音介于红茶与绿茶之间的一种优质茶类，能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，适合冬天饮用。

安溪铁观音里面的茶多酚及其氧化物可以清除自由基、抗氧化，促进血脂代谢，有效地强身健体，铁观音没有咖啡那样对人的刺激性强，可以起到提神醒脑的兴奋作用，铁观音富含维生素C、维生素E等功效，可以很好的美容护肤保养，是女性抗衰老的好茶品。

历史源远流长，铁观音乌龙茶从宗教走到寻常百姓家，串联着中国茶文化的发展。很多少数民族地区，没有茶，便没有了很多铁观音文化的交流与发展，很多传统习俗里，铁观音是一种礼仪，上至君臣相待，下至尊师重道，都把奉茶看作是一种极高的待客仪式。

安溪铁观音乌龙茶能深深走进每一个爱茶人的心里，正是它的与众不同与亮点，当你用心去体会喝铁观音时，会发现茶总是越喝越清醒、越喝越明白。因为人静了，茶里的其实是自己，与其说在探索铁观音的味道，不如说是在斟酌自己的味道。

常喝铁观音茶有助于防治早老年性痴呆，茶对大脑细胞有保护作用，铁观音能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝铁观音可改善记忆力和防止早老年性痴呆。

安溪铁观音能提高免疫力，最近发流感，那你就多喝点茶吧，哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯铁观音的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝铁观音人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

安溪铁观音有抗压力和抗焦虑的功效，现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。铁观音是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯茶叶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得铁观音在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

铁观音茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正，茶不愧为21世纪最健康的饮料。安溪铁观音茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但安溪铁观音茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果，而是多种成分的协调功效。