铁观音如何保存

2020-12-05 11:06:03热度:140°C

作为“中国十大名茶”之一的安溪铁观音懂得其保存方法也是很重要的,让你可以更好地品尝它。

安溪铁观音一般保存方法:

对于铁观音来说,一般都要求低温和密封真空,这是最基本的保存方法,也是在短时间内可以让铁观音的色香味保存最好的方法。

开启包装后能短时间内饮用的保存方法:

我们在现在的市面所购买到的安溪铁观音,基本是以7克为准的真空压缩包装,并且一般还会有外罐的包装,如果你可以在开启后在短时间内饮用(20天之内),把安溪铁观音放到阴凉、避光的地方保存即可。

想长时间保存安溪铁观音的保存方法:

如果你想长时间保存安溪铁观音茶叶,那么最好放到冷冻箱零下5度的地方进行保存,这样可以最大效地保存茶叶的香味、味道和色泽。

保存的时候需要注意事项:

虽然有以上铁观音的保存方法,但是想要喝出安溪铁观音较为新鲜的味道,建议可以一买回来就放到零下5度的冷冻箱里,并且保存的时间不要超过一年,最好在半年之内喝用。

以上就是保存安溪铁观音的方法。

1、现代贮藏方法中,效果较佳的是:

抽气充氮贮藏法

是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是:先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内,然后抽去空气,充入纯氮气,最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中,能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下,一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

低温贮藏法

是在低温状况下,防止茶叶氧化变质。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

2、居家饮用的少量茶叶,常采取:

罐藏

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