真空包装的铁观音如何储存 铁观音有几种保存方法？

一是“魏说”。流传，清雍正三年前后左右，西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)老茶农魏荫，勤奋种茶又信仰观音。一夜，魏荫在熟睡梦到自己荷锄外出，行到一溪涧边，在石头缝中发觉一株茶树，正想探身採摘却被狗吠声扰醒。第二天，魏荫循梦里方式追寻，果真在一石坑的隙间，发觉一株似梦中所闻的茶树，遂将茶树移殖在家里并细心培养。因说白了的“观音通过梦境得之”,因此将这茶起名字“铁观音”。

下面来介绍一下铁观音的保存方法：

1、铁观音真空泵抽真空充氮法。将备好的铝铂与塑胶制成的复合包装袋，采用一次性封闭式真空泵抽真空充氮包裝存储，也可适度添加些防腐剂。但一经启封后，最好是在短期内上用完，不然。开封市冷藏消除后，時间一长一样会陈化劣变。

2、人们也可选用真空泵打气的保藏方式。真空泵保藏法是把荼叶装入马口铁罐，焊上插口，用空气唧筒抽出来罐里空气，使成真空泵。打气保藏法是在装荼叶的铝箔包装袋中添充高宽比提纯的惰气。应用这二种保藏法，在常温状态保藏一年左右，仍可维持荼叶原先的色、香、味；在超低温下保藏，实际效果更强。保藏时常见问题：须留意的是，荼叶在保藏中的水分含量不可以超出5克(绿茶叶)～7克(绿茶)，当在个人收藏前荼叶的水分含量超出这一规范，还要先炒干或风干，随后在个人收藏。而炒茶、烘茶的专用工具要十分清洁，不可以有一点油污或臭味；而且得用慢火慢烘，要十分注意避免荼叶烧焦和粉碎，以避免柴炭的烟味儿或其他臭味环境污染荼叶。

欣赏完图片接下来给您介绍铁观音的作用价值有哪些？

1、别名"茶单宁酸"，是荼叶独有成分，具备苦、苦涩味及收敛。在汤色中可与咖啡碱融合而缓解咖啡碱对身体的生理学功效。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及低高密度酯蛋白质含量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。

2、预防虫牙：大家一般觉得伤害人的牙齿有几大病症，一是虫牙，二是牙龈炎。虫牙别名龋齿，是口腔科普遍的常见病。虫牙产生的缘故许多，在其中有一个关键缘故是：牙齿钙化较弱，色泽不足硬实，非常容易严重破坏。喝茶能够护牙，在中国古时候早就运用。宋朝的苏轼在《茶说》中云：“浓茶水漱口清洁，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”当代理性分析，铁观音中带有较丰富多彩的氟，而一般食材中含氟量非常少。铁观音中的氯化物约有40%～80%融解于沸水，非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟磷酸钙，具有耐酸碱抗龋的功效。

铁观音的几种忌讳与禁忌：

禁忌一、新茶别着急着喝：从中医学的视角看来，刚制做的茶归属于水火未调，茶的寒凉和蛋糕烘焙来带的火全是较强的情况，这时候喝进去，根据身体来保持寒和火的均衡时对身体而言很有损害的。要储放一下，这儿指的储放是适度的，让茶的寒凉和蛋糕烘焙的肝火都降一下，他们中间调合的相对来说和睦，较为温和，与人的人体更相对，这一那时候喝是有益于身体健康。

禁忌二、缺铁性贫血不适合喝铁观音茶叶：由于铁观音茶叶中带有很多的单宁酸，单宁酸可和人身体的铁融合成不可溶的结合物，使身体失去充足铁的来源于，特别是在必须需注意的是，女士在来月经期，更不宜，在哪一段时间饮茶特别是在是食用铁观音茶叶等浓茶非常容易造成贫血。