随着春茶陆续上市，购买铁观音春茶的需求直线上升，相信不少消费者对安溪如何对农药进行管控、茶农和茶企又是如何保障茶叶质量安全等问题存有不少疑问。近日，记者就此采访了本地几家茶企负责人。

“很多客户一直在等待魏氏春茶，不解为何我们这么晚才上市。”在中闽魏氏晋江旗舰店，该店负责人王巧玲向记者说道，“因为我们的每一片茶叶在上市前都要经过质检机构严格检测。”据介绍，为了保证茶叶的质量安全，每一泡茶叶，中闽魏氏都尽责来确保它的安全，确保符合国家质量安全卫生标准。“尽管我们对每一道生产工序自信满满，但花费时间检测，确保消费者的健康与享受，是我们的固执与坚守。”该店负责人如是表示。

如何让消费者心服口服地认定你的茶就是安全的？理想好茶也有自己的一套做法。“今年隆重推出的有机铁观音春茶，茶叶种植过程注重有机管理，全程严禁使用任何化肥、农药、植物生长调节剂，采用自然方法防治虫害。”理想好茶有关负责人表示，作为一家本土茶企，理想始终以“礼尚好茶”为品牌理念，倡导为广大茶友生产绿色生态的健康好茶，通过此种方法，真正做到从茶园生态环境到茶叶种植、生产，到产品包装、贮存、运输的全过程无任何化学污染，实现产品质量可追溯。

“为了保证茶叶的卫生质量安全，联合社从茶叶种植管理、收购加工、生产销售等环节入手，建立茶叶质量安全可追溯管理制度。”作为我省首家农民专业合作社联合社，安溪县龙涓内灶茶叶专业合作社联合社负责人陈敬敏告诉记者，联合社的成立，不仅省去了茶商一家一户收购的艰辛，也保证了茶叶的质量。