铁观音属于什么茶凉性茶还是热性茶
2020-12-04 10:39:47热度:151°C
铁观音归类属于乌龙茶的一种，是乌龙茶的典型代表，属于半发酵茶
铁观音属于介于绿茶和红茶之间的茶类，由于在制造的过程中只是适当发酵，颜色稍有改变。它保持着绿茶的鲜浓，又具有红茶的甜醇特点，较为平和，传统上把乌龙茶这一大类归为平性茶，因而铁观音也是作为平性
铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，即有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
铁观音即不属于凉性茶也不属于热性茶，绿茶是凉性的，适于夏天饮用;红茶是热性的，适于冬季饮用；铁观音是温性的饮品，适于四季饮用。
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