苦瓜不能和排骨、辣椒、猪骨、豆腐、南瓜等一起吃。

　　铁观音不能和白糖、鸡蛋、羊肉、药、酒、水果等一起吃，吃狗肉后也忌喝茶。

　　所以苦瓜是可以和铁观音一起吃的，只是味道如何就不知道了，感兴趣的可以试试。

　　苦瓜和铁观音有什么禁忌？

　　苦瓜的禁忌

　　1、缺钙的人，因为苦瓜中的草酸会障抄碍人体吸收钙，但对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

　　2、脾胃虚寒者，这是因为苦瓜属于凉性食物，有大便溏稀、小便清长、面色恍白，身体有可能阳气不足。

<茶叶混合泡茶叶的香气p>

　　3、低血压、低血糖者不宜吃苦瓜，虽然说苦瓜可以降血糖、清火，所以低血糖、低血压的知人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。

　　铁观音茶的禁忌

　　一忌:空腹饮茶，空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷憎恶爱好。

　　二忌:饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙，食管和胃非常刺激较强。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变。

　　三忌:饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。

　　四忌:浓茶浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。

　　五忌:冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗，味差，香低，错过仔细辨别价值；并且因为茶叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低；同时因为茶汤闲置时间太久，遭受四周围环境的污染，茶汤中的微有生命的物质(球菌和直菌)数目较多，很不卫生。

　　六忌:饭前饮茶话会冲淡唾沫，使口腹没有滋味，还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退。

　　七忌:饭后立刻饮茶茶中包括鞣酸，能与食品中的氨基酸，铁质发生凝结效用，影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

　　八忌:用茶水吃药茶叶中包括数量多鞣质，可分解成鞣酸，与很多药物接合而萌生沉淀，阻拦吸收，影响药效。所以，俗语说：“茶叶水分解药”。

　　九忌:饮隔夜茶因隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖类等会变成球菌，霉菌蕃息的养分。

　　综上，苦瓜是可以和铁观音一起泡的，但很少人会这样搭配，如果大家要尝试的话，可以试试，不过它们的禁忌是需要了解的。