如今品茶不仅是一种享受，更加是一种养生的方法，中国有着多年的茶文化，中国的茶类也是非常多的。铁观音是所有茶品中比较名贵的一种，那铁观音刮油效果怎么样呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　现代的科学分析研究证明，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，适合各种肥胖症者饮用，但具体的减肥效果如何这是没有办法作对比的喔。

　　铁观音茶的作用

　　1、抗衰老作用

　　人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关系，研究表明，铁观音茶中含有的多酚类化合物茶多酚，具有很强的抗氧化和生理活性作用，是人体自由基的清除剂。只要把自由基清除掉，细胞就可以获得正常的生长发育而健康长寿。

　　2、抗癌作用

　　有关数据显示，铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素等，能阻断致癌物亚硝胺的合成，具有很强的抗癌变活性功能。

　　3、杀菌消炎作用

　　铁观音茶中含有丰富的茶多酚化合物，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，还能使肠道蛋白质凝固，有保护肠胃黏膜、杀菌治疗肠胃炎等作用。

　　4、清热降火作用

　　铁观音茶汤中含有的茶多酚、咖啡碱、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，能与口腔中的唾液产生化学反应，滋润口腔，促使大量的热量从人体的皮肤毛孔散出，具有生津解渴，清热降火等作用。

　　5、抗动脉硬化作用

　　铁观音茶中含有的茶多酚成分，有助于降低血液中的胆固醇，改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，从而舒张血管，降低血脂，对防治动脉硬化、高血压等有移动的作用。

　　6、减肥作用

　　铁观音茶中含有大量的茶多酚物质，能提高脂肪分解酶的作用，有助于促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，从而帮助改善肥胖的现象。

　　茶叶学徒抚州茶叶铁观音茶的饮用禁忌

　　1、早晨空腹喝

　　因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状。

　　2、贫血不宜喝

　　因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性物体，从而使体内处于铁缺乏状态。尤其需要注意的是，女性在月经期间，更不适合饮用铁观音，否则极易引起缺铁性贫血。

　　3、酒后不宜喝

　　一般都认为喝完酒，喝点茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点。茶叶可使人的神经中枢处于兴奋状态，酒后喝浓茶会加重心脏的负担；其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。

　　铁观音的泡法

　　1、首先取适量铁观音茶叶放在碗中，并倒入沸水冲泡。

　　2、再用盖子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。

　　3、然后快速将碗中的观音茶叶及茶汤冲倒在放有滤网的公道杯中，这样可以把碎碎的铁观音茶叶滤去。还有前面主要是洗铁观音茶，而不是用来饮用的，所以尽量快冲。

　　4、记得不要把公道杯中的茶汤倒掉，要用公茶汤冲洗洗滤网和茶杯。

　　5、把茶杯洗好后接着用沸水冲泡第二道铁观音茶水，然后盖上盖子。在这道一般是把铁观音茶浸泡15秒就将铁观音茶水倒在公道杯中，也可按照自己的喜好来调节茶业浸泡时间。

　　7、最后把公道杯中的铁观音茶汤倒在茶杯中细细品尝，品尝完了可续水继续冲泡。

　　8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

　　温馨提示：铁观音茶有消脂去腻和利尿的作用，有助于消化，但是减肥的效果是有限的，必须长期服用才可能有效果。