众所周知，“春水秋香”是安溪铁观音的重要特性，而只有秋意渐浓时采摘的秋茶，在经历四季轮转后才愈发醇香醉人。正因香气独特，馥郁持久，滋味醇和，回甘生津持久而深受茶友们喜爱，安溪铁观音茶文化系统更于2014年入选“中国重要农业文化遗产”，香飘海内外，那冬春季饮用铁观音好不好呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　春季，冬季与夏季的过度季节，也是万物复苏的季节，气候开始渐渐变暖，随着气候变暖人体渐渐的感觉到懒洋洋的，好像全世界都要融化了似得，此时喝点铁观音可使人心旷神怡。不过，有一点需要注意，春季是一个可以开始进补的季节，你进补的当天不要喝茶叶也包括铁观音茶。

　　夏季，气温开始渐渐升高，人们开始热血沸腾好似有用不完的活力，但在这个炎热的季节里非常容易上火或中暑，大家都知道铁观音茶具有清热消暑的显著功效。而且，夏季的下午很容易犯困，这个时候也可以喝点铁观音提神益思。总之，在夏季无论你在室内还是室外都可以喝点铁观音，这绝对是有益无害的。

　　秋季，这是一个非常干燥的季节，肌肤水分比较容易流失，如果肌肤太过干燥有可能会让人感到局部的瘙痒，此时擦一点铁观音茶水可以缓解。当然，最重要的是每天要适量的补充肌肤所需的水分，这时候我们也可以饮用铁观音茶，即可以有效的解渴又可以补充肌肤在秋季所需的水分，简直是两全其美。

　　冬季，进入冬季以后气温极低，因为气温过低，所以空气中所含有的水蒸气非常少，特别是北方的朋友在冬季都需要开暖气，此时人体需要有大量的水分补充，铁观音茶也是最佳选择。北方的冬季室内都会开暖气，南方的冬季室内都会开空调，无论是暖气还是空调都可以让人感到非常舒适，在这个舒适的环境里难免会想睡上一觉，可是如果手动上还有工作，那就需要喝点铁观音茶提神了。如果你不开空调或者暖气，那依然可以喝铁观音茶，老人常说：“从外暖，不如从内暖”，我个人觉得这句话非常有道理，喝了滚烫的铁观音茶，我们就可以明显的感觉到一股暖流在入侵我们的体内，只要体内暖和了，身体自然也会随之感到暖和。

　　喝铁观音茶的功效

　　1、铁观音含有的多酚类化合物、嘌呤生物碱能防备太过氧化、破除自由基，从而延缓人的朽迈。

　　2、铁观音中的儿茶素有很强的抗癌变活性，茶多酚有防备癌变的浸染。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物的合成，有用防备癌症。

　　3、铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类就能起到这个浸染。其它，铁观音含有的咖啡碱还能舒张血管，加速呼吸，低落血脂，有防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的浸染。

　　4、饮用铁观音能实时增补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类的含量，因而对糖尿病有防治的浸染。

　　5、铁观音含有的大量茶多酚，能进步脂肪解析酶的浸染，还可促进足迹的中性脂肪酶的代谢勾当，从而改进肥胖者的体型，镌汰肥胖者的皮下脂肪和腰围，减轻体重。

　　6、铁观音中含有较富厚的氟，极易溶于水，易与牙齿中的钙质相团结，形成氟化钙，起到防酸抗龋的浸染。

　　7、安溪民间早有效铁观音治疗痢疾和脖子痛，古代医学书本也有不少记实操作茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎。铁观音能起到杀菌止痢浸染，首要是茶多酚进入胃肠道后，能败坏求助的肠道，凝固肠道卵白质，使得细菌即行衰亡，因而能有用治疗肠炎。

　　8、饮用铁观音能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火。据报道，饮用一杯热茶通过出汗披发的热量，相等于这杯茶的50倍，能使人风凉解暑。

　　9、饮用铁观音能破睡、提神、去烦、扫除倦怠、苏醒脑子、增长思想，其它铁观音中含有的多酚类等化合物，还能抵消纯咖啡碱对人体发生的不良影响。

　　10、饮用铁观音能解酒，由于茶多酚能与酒精中的乙醇相抵消。铁观音含有的酚酸类物质、咖啡碱、茶多酚、维生素C等因素还能使烟草中的尼古丁沉淀并从小便分泌出体外。

　　喝铁观音茶的禁忌人群

　　1、神经衰弱的人

　　因为铁观音中含有的咖啡碱，所以如果睡眠质量不佳或是神经衰弱、失眠症的人的朋友是不适合喝铁观音的，因为咖啡碱会使心脏机能亢进，精神兴奋，可能会一夜失眠到天亮。

　　2、胃功能弱的人

　　肠胃不好的人群也不适合喝铁观音，能刺激肠胃导致胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病茶叶萎凋机各种茶叶的形状发生。

　　3、体质差的人

　　体质差的人群，如小孩抵抗力小、老人的免疫力也都稍差，这些体质的人群容易受到外物的影响，因此喝铁观音也应适量。

　　铁观音茶的冲泡方法

　　1、洗杯

　　筹备好开水洗干净必要用的茶具。

　　2、入茶

　　筹备好适量的安溪铁观音茶，或许的茶量占有是茶具的三分之一。

　　3、冲茶

　　把滚烫的开水从高处冲下茶壶，使茶叶可以或许完全获得翻腾冲泡。

　　4、刮泡沫

　　冲泡后你会发明铁观音茶上面浮着一层白泡沫，这时辰你用壶盖轻轻地刮走这层泡沫。

　　5、倒茶

　　铁观音泡了30秒阁下之后就可以依次倒在茶杯里了。

　　综上所述，铁观音茶是一种非常好的茶叶，任何季节都是可以饮用的，且只要正确饮用的话适宜饮用好处是非常多的喔！