铁观音，是中国十大名茶之一，它是介于绿茶与红茶之间，属于半发酵的青茶类。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有美容减肥抗衰老、防癌增智人聪明、治疗牙齿过敏、抑制心血管疾病等功效，那喝铁观音茶叶睡不着怎么办？下面我们就一起来了解一下吧！

　　铁观音中含有咖啡碱，有提神益思的功效，经常大量饮用会影响睡眠。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

　　铁观音的营养功能

　　1、美容减肥抗朽迈

茶叶出口要求好茶叶的标准

　　安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受朽迈疾病侵吞。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，个中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和晚年骨骼松散症结果明显。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　2、结交养性神色好

　　安溪铁观音作为优质茶，在待客、结交和小我私人修身养性方面，功能奇异。安溪铁观音必要冲泡，待客时要烧水洗杯，筹备进程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧，进程异常融洽亲和，故而措施化冲泡品饮，使民气静利于养性怡情。

　　3、防癌增智人智慧

　　安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居火线。硒能刺激免疫卵白及抗体抵制染病，克制癌细胞产生和成长。同时安溪铁观音对增智尚有功能。英国科学家发明，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性明显，因此常饮能调理人体酸碱均衡，进步人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育相关亲近，对进步人的智力发生精采影响。

　　铁观音的储存要领

　　对付茶的生涯，一样平常都要求低暖和密封真空，这样在短的时刻内可以担保铁观音的色香味，可是在现实的生涯中会常常呈现茶叶生涯时刻虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的环境，缘故起因在于茶叶发酵后的烘干水平。

　　回收的茶叶建造技能朝轻发酵的偏向转变，这中间感恩的茶叶就是较量典范的代表，在轻发酵中，茶叶轻易浮现奋发的兰花香，茶汤也较量大度(泛起尺度的绿豆汤)，可是要让干茶叶浮现香气，一样平常环境茶叶就不会烘得太干，茶叶含必然的水分，这样的茶叶在后期生涯时必然必要留意茶叶的低暖和密封，以镌汰水分在茶叶中的浸染。假如茶叶烘得较量干，入手感受很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就较量低。

　　铁观音鉴别品质的方法

　　1、叶底

　　枝身圆，梗皮红亮，叶柄肥厚，叶面泛起波状。

　　2、形状

　　优质的铁观音条形卷曲，壮实，光华鲜润，叶表有白霜，红点和砂绿明明。

　　3、汤色

　　汤色是金黄的，浓艳清亮，茶叶冲泡往后叶底豁亮肥厚，是品格好的，汤色是暗赤色轻微差。

　　4、香气

　　铁观音的香气奇异，清香耐久，冲泡后的铁观音的味道扑鼻而来，室内弥漫着香气。

　　5、听声音

　　品格好的茶叶是紧结的，叶身极重，把少量茶叶放进茶壶里，发出响亮的声音是上等品格，声音暗哑的品格差。

　　综上所述，铁观音茶属于乌龙茶，是一种发酵程度不是很高的茶叶，因此，这样的茶叶要是没有合理饮用的话也是会影响睡眠的，因此大家在饮用的时候一定要注意喔！