铁观音茶，属于

　　1、盐

　　铁观音可以跟盐一样泡着饮用，越发具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的浸染。做法是：取3克阁下的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。

　　2、糖

　　在铁观音中插手糖是可以起到暖胃、调理心神的浸染的，还可以促进肠胃行为，关于便秘有很好的治疗浸染。

　　3、姜

　　在铁观音茶中插手姜一路煮，饮用后不只可以去除体内的冷气，治疗季候性流感，出格是痛经的女生，不妨痛经的时辰喝上几口，信托有很好的改进。

　　4、蜂蜜

　　泡好一杯铁观音茶，守候茶水凉一点后便插手一勺蜂蜜，半个小时饮用一次，不只可以止渴润肺，很是得当口干、便秘的症状。

　　5、大米

　　筹备好铁观音3克左右，大米100克，用开水把铁观音泡出味道后，去掉茶叶留下茶水，插手大米举办煮熬，茶粥就好了。

　　冲泡铁观音的步骤

　　第一步：洗杯

　　洗杯并不是指用冷水把泡茶用具冲洗一次，而是用开水再把茶具冲洗一次，因为这样就即可以达到洗杯又可以达到温杯的作用。

　　第二步：置茶

　　置茶就是用茶匙采出适量的铁观音放到茶叶的盖碗中，取茶叶的时候要注意不要取太多，一般就取茶碗的一半左右就可以了。

　　第三步：洗茶

　　把刚刚烧开的开水倒入装有茶叶的盖碗中，把茶叶进行清洗和舒展，同时还能去除茶叶里的杂质，这个时候要记得时间不宜过长，两三秒的时间就可以，然后就把洗茶水倒掉。

　　第四步：冲泡

　　经过洗茶这一步之后，就可以进行冲泡了，向盖碗里倒入沸水，倒入的水量以盖碗的九分满即可，不要倒得太满。

　　第五步：出茶

　　第二道茶通常以浸泡15秒的时间即可出茶，当然如果是想喝得浓一点可以浸泡时间稍长，但不宜过长，把泡好的茶倒到公道杯里，在倒的过程中需要把过滤网放到公道杯上以免茶叶一起倒入，影响口感。

　　第六步：分茶

　　把已倒入公道杯里的铁观音分另再向品茗茶杯倒入，茶叶量在品茗杯7分处为适宜。

　　第七步：品茶

　　经过以上的六步就可以进行品茶了，品茶之前要先闻一下茶香，再观看茶色，再细细品味。

　　喝铁观音的优势

　　1、饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

　　2、茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

　　3、茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

　　4、铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

　　5、铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

　　6、铁观音茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。

　　喝铁观音茶的副作用

　　1、影响铁的吸收

　　经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸，它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀，不能起到补血的作用，若大量饮用铁观音，会导致缺铁性贫血。

　　2、导致脾气暴躁

　　茶叶中含有咖啡因，所以喝茶所产生的兴奋感会加重经期的急躁情绪，会让你的脾气和性格变得更加古怪和难以理解。

　　3、加重经期综合症

　　在月经期间喝茶，特别是喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过四杯者则增加3倍。

　　4、加重痛经症状

　　茶叶多为凉性，铁观音也具有清热降火的功效，虽不及绿茶般寒凉，若饮用过量，也会导致痛经症状的加重，对健康不利。

　　注意：

　　像铁观音茶这样的茶叶，口感是很好的，因此最好的饮用方式是单独饮用，但具体需要根据视情况来看！