一般容易上火的人，都是属于燥热体质，遇到高温天气或者是干燥天气都容易上火。对于易上火的人群，其实喝茶是一个不错的选择，有很多茶都有祛火的功效。当上火的时候，可以选择凉性茶，一般而言，青茶众多额乌龙茶、大红袍属于中性茶，绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶。相对于绿茶而言，铁观音更温和一些。尤其适合虚寒体征上火者饮用。喝铁观音不仅不会上火，而且常喝对身体也有很多好处。

　　喝铁观音茶的好处

　　1、铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　2、在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

　　什么人不能喝铁观音

　　铁观音是凉性茶，胃不好的人不宜饮用。铁观音中叶含有碱性物质，会对胃里面的蛋白酶进行破坏，影响胃功能。对于胃病患者来说，就会成为一种伤害，胃肠功能差，或者本身有慢性胃肠炎的人，喝铁观音会刺激胃肠粘膜，更有可能会引发胃肠疾病。

　　喝铁观音的危害

　　1、喝茶太多会引起胃病

　　经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

　　2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收

　　茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

　　3、喝茶太多易产生便秘症

　　茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

　　4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭

　　浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,淮南茶叶广东种茶叶浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

　　5、喝茶太多可致龋齿

　　浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

　　6、喝茶太多会影响睡眠

　　由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。