1、铁观音的抗衰老作用

　　铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　2、铁观音的抗动脉硬化作用

　　据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

　　3、铁观音的减肥健美作用铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　4、铁观音的防治龋齿作用

　　铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　5、铁观音的杀菌止痢作用

　　在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

　　女人这几个特殊时期不要喝铁观音

　　第一、生理期来临时

　　每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，铁观音茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

　　第二、怀孕期

　　这点特别重要哦，怀孕的准妈妈们就得注意认真看咯。孕妇正值怀孕期也不适合喝铁观音茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此好少喝茶为妙。

　　第三、孕妇临产期

　　孕妇准备生产的时候不能喝太多的铁观音。因为一般茶都具有提神的效果，铁观音茶中的咖啡碱会让你产生失眠。如果孕妇在生产的时候，不能获得大量的睡眠，那么可能会出现分娩的时候精疲力尽，还有可能出现难产的情况。

　　第四、产妇时期

　　生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，特别是浓香型铁观音，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

　　第五、哺乳期

　　哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

　　第六、更年期

　　处于更年期的妇女，经常会有头晕、浑身无力、“脾气不好”的现象。这时候如果喝太多的茶就会加重这些症状。因此，处于这个阶段的女性好少喝点。

　　茶一般都有利于身心健康的，铁观音同样如此，但是不是任何时候都能喝的哦。