乌龙茶的功效与作用乌龙茶冻的制作方法

2020-12-13 16:17:48热度:202°C

乌龙茶大家知道可以喝,但是大家知道可以吃乌龙茶吗?也不是直接的吃,把乌龙茶做成果冻,下面就让小编带着大家一起来看看是怎么做的吧。

乌龙茶冻

份量6杯。

材料:乌龙茶叶10公克,沸水600公克,果冻粉20公克,细砂糖100公克。

做法:

准备工作─将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中,至茶叶泡开。

1、将泡开的乌龙茶叶取出,挑选出6片完整的叶片,并置于模型底部备用。

2、果冻粉20公克与细砂糖100公克干拌混合后,加入所有乌龙茶汁一起加热煮溶至糖完全溶化。

3、乌龙茶果冻液徐徐倒入模型中,冷却后置入冷藏至凝结即可。

乌龙茶的功效与作用

茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢仝是这样形容茶叶功效的:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火”。

乌龙茶的选购标准

嫩度、色泽。销售茶叶是不交税吗茶叶水败火不>

1、嫩度是决定品质的基本因素,“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。

2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。

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