乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于清雍正年间前后。饮后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的突出药理作用表现在悦嘉韵茶叶梦见采茶叶绿悠悠的分解脂肪和减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。今天正好赶上元宵佳节，节日以茶会友想必是不错的选择。下面就为各位茶友介绍一下传统乌龙茶的泡法。

一、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

二、冲泡步骤:

烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之;将壶中的茶倒入杯中使茶汤均匀。

分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。