经常听老茶友说起红水乌龙，但是许多人不知道此茶的来头，接下来，让小编为大家讲解它属于什么茶类以及产地工艺等信息。

红水乌龙属于什么茶？

红水乌龙茶是乌龙茶的一种，它在工艺上采用传统冻顶乌龙作法，形成了“青蒂、绿腹、红镶边”的特征。上等红水乌龙，茶汤色泽金黄明亮，茶水厚重，滋味爽滑且甘醇，喉韵十足，叶底鲜活柔软，熟果香气明显，是备受老茶人喜爱的乌龙茗品。

产地分布

红水乌龙的主产区在台湾省南投县鹿谷乡周边冻顶茶区一带，当地气候温和，年雨量丰沛，气温年平均21—23度，山高林密土质好，终年云雾笼罩，非常适合茶树生长。

制作工艺

红水乌龙的制作工艺非常讲究，包括采摘、精准发酵、揉捻和焙火等。

1、茶叶原料采摘自高山青心乌龙茶树；

2、工艺上采用50%左右的重发酵；

3、保持中揉捻，使得茶叶松紧度适当，成为半球型；

4、细心焙火精制。

总结

希望本文能帮助大家了解红水乌龙的一些基础情况。如果喜欢此文，记得点赞或分享，想了解更多茶叶知识，请关注“茶礼仪网”微信公众号。