乌岽单丛茶能存放多久?学会焙火单丛茶能放几十年!
2021-01-28 10:47:17热度:378°C
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自古高山出名茶,乌岽山作为凤凰茶区海拔较高的山,山上林木苍笼,常年云雾缥缈,雨水充沛,日照时间短,优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。乌岽单丛茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。那乌岽单丛茶能存放多久呢?
乌岽单丛茶能存放多久?
单丛茶可以再次烘焙,再次焙火的茶口感越来越好,越来越滑,但是这些都是必须建立在会控制焙火的基础上。所以买单丛是非常划算的,味道不好再焙火,口感更好喝可以说单丛是永久的饮品,能存放数十年!
不同系列单丛茶保质期
清香系列
凤凰单丛清香系列广受茶友们喜欢,尤其是她的香气,回甘。钟爱这种清香的我不说你都知道,喝过她的就忘不了她带来的这种感觉,前所未有!正因为清香的单丛茶是注重品尝香气,因此她有一些小瑕疵,就是香气保存难,有茶友去茶叶店购买时,发现香气很好很满意,买回家慢慢泡,发现喝到最后茶叶味道没有那么好,于是心里落差很大,心里并一直唾骂商家做了手脚,其实这是错误的心里。这是清香茶的茶性,小编建议品饮量少的,并且喜欢清香单丛茶的茶友一次性购买不要买那么多,少点儿买,多买几次。清香单丛茶香气一般3个月内很好,接下来会越来越没有香气,这就需要再次烤火了。所以茶友们根据自己实际情况买茶。
醇香系列
醇香单丛茶口感非常顺滑,介于清香跟浓香之间,焙火程度属于中火,同时具有浓香茶的醇厚,也有清香的香气,焙火一般在10个小时到15小时左右,茶叶保存得好的话香气可以保存1年左右。
浓香系列
浓香单丛属于重火茶,茶汤浑厚,潮汕本地的老茶客非常喜欢这茶汤,被誉为:重口味单丛一族。因为清香的单丛茶在他们眼前显得太清淡,根本喝不出茶味。这种单丛焙火程度高,有一些达到3-4次焙火,不是一次性焙完火的茶,一拿起干茶来闻,浓厚的火候味,水一冲泡,茶汤立刻浑浊,用潮汕话说:有物有物。这茶确实适合重口味的茶友,不容易变味,火候香气可保存1-2年,所以这茶买多了不怕喝不完,但是同时也建议自己的实际情况购买单丛。
我们因为口感不同选购上应该有区别,更应有妙招。单丛茶因为焙火程度不同我们可以把它分成几个系列:清香系列,醇香系列,浓香系列,单丛从产品到变味的这个时间段跟这些分类直接有关系。
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