《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”

　　广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

　　闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。

　　闽南：主要厂区是福建安溪县。

　　台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。

　　绿茶的产地范围

　　蒙顶甘露产地：茶文化发源地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”。

　　南京雨花茶产地：雨花茶是茶叶笔刷茶叶铁观音南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。

　　碧螺春产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

　　西湖龙井产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。

　　庐山云雾产地：庐山云雾茶历史悠久，依庐山而现于历史得名，更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。

　　恩施玉露产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。

　　安吉白茶产地：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。

　　黄山毛峰产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。

　　太平猴魁产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。

　　六安瓜片产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

　　信阳毛尖产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。

　　峨眉山茶产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。

　　狗牯脑产地：狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩。

　　中岳仙茶产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，始于唐代，流传多年，后失传，今又创新而出。

　　松峰绿茶产地：松峰绿茶产于湖北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山。

　　大悟绿茶产地：大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。

　　双桥毛尖产地：双桥毛尖主要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研制而成。

　　大悟寿眉产地：产于黄站镇万寿寺一带。

　　金鼓露毫产地：金鼓露毫产于金鼓山一带，金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，所产绿茶则具有独特的外形与内质。

　　日照绿茶产地：山东日照，中国最北的绿茶产区。

　　崂山绿茶产地：青岛崂山山区

　　陕南绿茶产地：陕西省秦岭以南，汉中西乡，白岩茶山。

　　湄潭翠芽产地：湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。

　　翠香兰产地：翠香兰出自单一源产地（安徽泾县），起源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而闻名。

　　白马毛尖产地：白马毛尖茶以隆回名山雪峰山脉的白马山命名。

　　总之，在六大茶类中，绿茶是中国当之无愧的第一大茶类，包含的产地范围指最广的。乌龙茶的发展时间稍短目前主要有4个产区。