碧螺春

　　特一级：香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。

　　特二级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

　　一级：嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮。

　　二级：冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

　　三级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。

　　特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。

　　一级炒青茶：滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。

　　西湖龙井

　　香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。

　　滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），

　　汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。

　　叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。

　　乌龙茶的口感

　　武夷岩茶

　　外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

　　安溪铁观音

　　内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以湘益茶叶茶叶的面包分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

　　清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

　　浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。

　　陈香型铁观音：具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶。

　　综上，乌龙茶和绿茶的口感各有特色，关键就看大家喜欢的是什么样的。