据统计，从古至今，人均茶叶的消费量已经从0g增加到100g，再有100g增加到200g，相信在不久的将来，茶叶会成为人们日常的饮品，伴随着人们的生产工作和生活，那大家真的会喝茶吗？乌龙茶能泡几次呢？相关的介绍如下！

　　无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右；第四次只有1%～3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

　　一般的茶冲泡以3次为宜，但乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。

　　乌龙茶的冲泡技巧

　　1、茶具选择

　　可以选择宜兴的紫砂壶或小盖碗，杯具可以选择白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯，选择适合的茶具冲泡更能泡出茶的韵味。

　　2、温具

　　在泡之前用开水淋壶烫杯，可以提高茶具的温度，可以把茶性更充分发挥出来。

　　3、水温

　　应该选择100℃沸水冲泡，水温不够，茶香味道不足，如果水温过高，水中溶解氧气和二氧化碳被挥发，泡出来的茶汤不鲜爽。

　　4、一边泡一边饮用

　　冲泡乌龙茶要边泡边饮用，如果浸泡时间长了，茶汤的味道会散失，也会变得苦涩。

　　乌龙茶的冲泡步骤

　　1、摆具

　　将茶具逐个摆好，茶盘上放茶壶与茶盅并排，闻香杯与品茗杯并列而立。电茶壶放在左手边。

　　2、赏茶

　　用茶匙将茶叶捎入茶荷内，供来宾观赏。

　　3、温壶

　　温茶壶温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

　　4、温杯

　　将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。

　　5、投茶

　　将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

　　6、洗茶

　　左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立刻将茶汤注入茶盅，分入各闻香杯中。洗茶水可用于闻香。

　　7、高冲

　　执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

　　8、奉茶

　　闻香杯与品茗杯一起放于杯托内，双手端起杯托，送到来宾面前，请客人品味。

　　9、闻香

　　先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻下杯中的余香。

　　10、品茗

　　闻香之后就是观色品茗。品茗时分三口停止，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差别，需细细品，才干有所领会。

　　挑选乌龙茶的小技巧

　　1、乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾省，产的茶叶都是市面上品质较好的。

　　2、武夷山生产的乌龙茶是最为出名的，外形条索紧结，香气隽永，汤色清澈无杂质。

　　3、上等的乌龙茶色泽都是比较鲜润的，而且干茶气味清纯，带有花果香味。

　　4、好的乌龙茶滋味醇厚，爽口润滑，味厚而不涩，富有品种“韵味”的特征。

　　5、乌龙茶茶汤橙黄明亮的为上品，且清澈无杂质，叶底柔软、黄亮，镶边明显。

　　综上所述，乌龙茶也叫青茶，为一种半发酵的茶，功效表现于减肥等方面，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，是一种非常好的茶叶，对于冲泡有着严格的规定，特别是对于冲泡次数有一定的要求！