作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道，那乌龙茶泡开的样子是怎么样的呢？相关的介绍如下！

　　1、武夷岩茶

　　武夷岩茶产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状，颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色，香气菠郁，滋叶浓醇。其中大红袍就是武夷岩茶中品质最优异者。

　　2、台湾乌龙茶

　　台湾乌龙茶产于中国台湾，它的条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡是台湾乌龙茶叶底边红腹绿。其中南投县的冻顶乌龙茶是知名度极高而且最为名贵乌龙茶。

　　3、罗汉沉香

　　罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香具有独特的“果香樟韵”，饮罗汉沉香，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

　　4、东方美人

　　东方美人是台湾独有的名茶，茶芽白毫显著，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

　　5、凤凰水仙

　　凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，有天然花香蜜韵，具有滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡的特点。

　　6、闽北乌龙茶

　　闽北乌龙茶产地包括崇安、建瓯、建阳、水吉等地，包括闽北水仙、闽北乌龙、白毛猴等。

　　7、闽南乌龙茶

　　闽南乌龙茶的代表安溪铁观音，是福建乌龙茶中的极品，茶外形条索紧结，表面有一层白霜，称作“砂绿起霜”，冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香。

　　8、广东乌龙茶

　　广东乌龙茶以凤凰水仙为首，凤凰水仙是广东乌龙茶中的极品之一。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长。

　　9、福建乌龙茶

　　福建乌龙茶按做青程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类，闽北乌龙茶做青时发酵程度较重，它的索壮结弯曲，干茶色泽较乌润，香气为熟香型，汤色橙黄明亮，叶底三红七绿，红镶边明显。闽北乌龙茶根据品种和产地不同，种类很多，其中武夷水仙、武夷肉桂等茶的香味具特殊的“岩韵”，汤色橙红浓艳，滋味醇厚回甘，叶底肥软、绿叶红镶边。

　　乌龙茶的泡法

　　1、选茶具：冲泡乌龙茶最好选用宜兴紫砂壶，和闻香杯或品茗杯组成的对茶杯。

　　2、温壶、温杯：将沸水冲入壶中和杯子里至溢满为止，2-3分钟就可以倒掉。

　　3、置茶：将茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，茶叶量根据个人喜欢的浓度而定。

　　4、冲水：乌龙茶是发酵茶，冲泡乌龙茶的水温最好100摄氏度，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓香气高。

　　5、泡茶时间和次数：乌龙茶比较耐泡，可以泡5—6次，第一泡约2分钟就行，泡茶的时间随着次数增加而增加。

　　6、倒茶：拿起茶壶轮流给几杯同时倒茶，倒完之后，剩下的茶汤分别点入各杯中，这叫做“韩信点兵”。注意倒茶时不要倒满杯，七分满就行

　　喝乌龙茶的注意事项

　　1、空腹或饭前不宜喝茶

　　空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛；所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧，以免影响身体健康。

　　2、冷茶烫茶不宜饮

　　冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病；经常喝烫茶会引致胃壁损伤，而出现胃部疾病；最好的茶温在50度以下15度以上，这样喝才能提神醒脑，有益身体。

　　3、浓茶和多次泡的茶不宜喝

　　浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，喝了对身体没有益处，喝浓茶的后不但没有提神醒脑，还会失眠和头痛；而三次泡用的茶水，这时已经没有了营养，而且也泡出了危害人体的物质；喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处。

　　4、时间长和隔夜茶不能喝

　　搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素，而且因长时间受了环境的污染，而滋生了许多对人体有害的细菌。

　　综上所述，乌龙茶产地广泛，种类繁多，因阿拉伯茶叶鞋里放茶叶此，只要是冲泡的方式正确的话，不同的种类冲泡出来的样子也是不一样的，需要根据实际情况来看！