乌龙茶正常可以冲泡多少次

2021-01-28 09:44:08热度:153°C

  乌龙茶深受中国人的喜爱,味道浓香,排毒效果显著,乌龙茶又称青茶,属

  第一泡的时候,茶叶的香气和滋味非常地浓郁鲜爽;第二泡,茶叶虽然依然浓郁,但鲜爽味道却不如前面一泡;第三泡茶叶的香气和滋味已淡乏。如果再次冲泡的话则没有什么滋味了。

  乌龙茶在冲泡的时候,茶叶量非常地大,而却茶叶也比较粗老,因此可以多冲泡几次。因此,泡茶的水温才需要达到90℃以上,也正因为茶叶粗老难以将营养物质都冲泡出来,这才令乌龙茶有别于其他的茶叶,能够多冲泡几次。

  虽然说比起其他的茶叶,乌龙茶冲泡的次数可以多些,但是最多也不过五六次。这也算是较为合理的冲泡次数了。

  怎样鉴别乌龙茶品质

  1、看外观

  鉴别乌龙茶时可以看它的外观,质量好的乌龙茶芽大粗壮,白毫明显,而且红、黄、绿三色相同,色彩鲜艳,形状略短,条索坚结,而那些质量差的乌龙茶,则是条索粗大无白毫,茶叶多为深绿色。

  2、尝口感

  鉴别乌龙茶时可以尝口感,如果汤水入口以后浓厚甘润而且不涩,让人感觉圆润爽口,回甘深厚,那就说明它是质量好的真正乌龙茶,如果滋味苦涩而且回甘现象浅淡,则说明这种乌龙茶的质量差或者根本是假的乌龙茶。

  3、看茶汤

  鉴别乌龙茶时可以看茶汤,它在冲泡以后得到的茶汤明艳,能呈现出琥珀般的橙黄色,就说明它是质量好的乌龙茶,如果汤色不鲜艳,是黑褐色或者深金黄色的样子,就说明这种乌龙茶的质量并不好。

  4、闻茶香

  鉴别乌龙茶闻茶香也是一个好办法,质量好的乌龙茶冲泡以后汤水会带有天然的浓郁熟果香,而且芬芳宜人,而那些质量差或者假的乌龙茶在冲泡以后香气稀薄,有时会伴有其他异味。

  乌龙茶的壶泡法

  1、首先选好茶具,其用具极其讲究,有“品茶四宝”及附茶盘一个,茶洗一个,茶托若干。

  2、品饮过程

  (1)先洗净茶具,水开先烫壶,继茶以壶容量2/3或1/2加入,再以开水淋外,起加温作用。

  (2)将握于手心壶轻轻摇动数次,开盖可闻茶,开壶盖以开水高冲之,满壶略溢。

  (3)将壶盖轻轻拂去表面泛起的白色泡沫,并以开水冲洗盖后加盖壶口,在壶外浇淋开水,起到洁净和加温的作用。

  (4)将茶洗注入开水,上杯放入,并一一旋转烫热取置于盘,约45秒左右,此时壶中茶汤可均匀巡回倒入小杯中。

  (5)也可先将壶中茶汤倒入茶盅中再分注小杯,品评者以拇指持杯,中指顶杯。

  (6)先移至鼻前闻香,稍后再闻,沁人心脾的茶香,清爽宜人,而后可徐试其味。

  乌龙茶的盖杯冲泡法

  1、洗净茶具后用开水烫盖杯和品饮杯,投入盖杯2/5或3/5茶叶,高冲水并拂去表面泡沫。

  2、一分钟后,可闻杯盖香,再将盖放回原处,用拇指、中指拿杯沿,食指压盖顶,提杯,倾斜。

  3、将茶汤匀入小杯,速度要快,巡回往复,每泡茶应倾尽,即可品茶汤。

  4、先闻香,后试味,每增加一次冲泡,延长5秒钟,以便茶中可溶物浸出。

  泡乌龙茶水温是多少

  1、泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。

  2、因为用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。

  乌龙茶能泡几次

  乌龙茶泡饮的程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,但要根据茶的品质优劣而定,好的乌龙茶,如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。

  乌龙茶的香型<淘瓷茶叶罐茶叶水洗发/strong>

  1、细腻花果香型

  是乌龙茶类中品种较好的一种。此类的茶香酷似水蜜桃或者兰花香。茶味润滑细腻而优雅。

  2、花果香型

  相对于第一种香型,虽有水蜜桃的清香,但是喝起来茶味并不是鲜爽润滑带有细腻的感觉。在乌龙茶中属于二类的茶。

  3、老火香型

  此类茶叶属于乌龙茶中的三类茶。老火香型的茶叶虽然不是很粗老,但是茶香味上显得比较老火香味。

  4、老火粗味型

  其品质在乌龙茶中也是最次的茶。虽然它采用了高温烘培,但是还是不能够完全祛除粗老味道。

  作为一种半发酵茶叶,乌龙茶冲泡之后香气馥郁,而且滋味浓醇,鲜滑回甘非常地好喝。一般来说,茶叶最多也只能冲泡三次!


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