乌龙茶，亦称青茶、

　　1、改善情绪

　　乌龙茶是温和茶品，可以改善体内郁结问题，起到一定的安抚镇静情绪的效果。和乌龙茶降压同时调节人体的心情，特别是在月经时期，女性都容易烦躁心情差，这个时候喝些乌龙茶就可以让肌肤更加润泽，同时改善情绪。

　　2、养胃护胃

　　乌龙茶可以帮助减少胆固醇，常喝乌龙茶调理肥胖有效果，对于血管舒张，降压都有一定的帮助。乌龙茶可以保护肠胃，多喝乌龙茶在胃部形成保护膜，长期饮用后就能得到护胃效果。

　　喝乌龙茶注意事项

　　喝乌龙茶药用沸水冲泡，一次性不能喝过多乌龙茶，因为乌龙茶是全发酵的茶叶，喝太多会出现晕茶现象。乌龙茶饮用前需要先清洗在冲泡，不能立即食用。不要将乌龙茶放置在潮湿的地方，容易发霉。

　　乌龙茶加工工艺

　　通常，乌龙茶交替卷起和成形，这允许更复杂，细微的味道，更可控的氧化和更复杂的成形。乌龙茶的常见形状包括半球形或球形以及结实，扭曲的形状。在多种输液中最好享用带球和半球形的乌龙茶，最好是宜兴茶具和功夫式酿造。

　　在氧化和部分成型之后，将乌龙茶加热以停止氧化并最后一次仔细成形。除了这种基本的加热，许多乌龙茶都是烤的。烘焙过程可以使乌龙茶具有更浓郁的香气和口味，类似于成熟的水果（特别是核果），坚果，烤谷物，焦糖，咖啡或巧克力。氧化，成型和烘烤的范围使乌龙茶成为一种广泛的茶类，具有巨大的口味和香气，从清新，干净，草味/植物到黑暗，腥味，果味甚至浓咖啡。由于乌龙茶被轻微氧化，有些人将“宝中”或“包种”乌龙茶分成“绿色乌龙茶”。

　　乌龙茶产地在哪里

　　大多数乌龙茶来自中国（特别是福建省和武夷山脉）和台湾。这些地区以其巧妙的手工乌龙茶而闻名。然而，近年来，其他国家（特别是印度和斯里兰卡）已开始生产乌龙茶，通常在工厂环境中大规模生产。在台湾，一些乌龙茶已经陈年多年，以获得更精致，更微妙的味道。

　　乌龙茶冲泡方法

　　一、盖碗泡法

　　1、乌龙茶在生活中有比较简单的冲泡方法，他可以使用家中常见的盖板儿来冲泡，在冲泡以前应该先用热水把盖碗冲泡一下，让它温度升高，然后再取三克茶叶放到盖碗中。

　　2、冲入适量开水以后，过五秒把开水倒掉，在二次冲水，冲好以后盖好盖碗的盖，焖一分钟里面的茶汤就能泡好，取出以后可以慢慢饮用。茶汤倒出以后要及时续水，进行二次冲泡，二次出汤时间应该延长到二分钟左右。

　　二、壶泡法

　　1、乌龙茶还可以用紫砂茶壶来冲泡，冲泡步骤与盖碗差不多，但它茶叶的用量比较多，每次应该投入五到十克的茶叶，而且冲水以后焖泡时间不能太长，三十秒就能出汤。

　　2、在紫砂茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品饮，而紫砂壶中的水则要保持九分满，方便它及时出汤，如果和客人一起品茶，要在取出茶汤以后先端给客人品尝。

　　总之，乌龙茶特别适合用紫砂材质的茶具来冲泡，因为紫砂茶具的透气性好能让乌龙茶的香气得到更好的散发，而且能让乌龙茶均匀受热，会让冲泡出的乌龙茶茶汤滋味更好，另外乌龙茶还适合用白瓷茶具或者盖碗儿来冲泡，这样也能冲泡出美妙诱人的乌龙茶茶汤。