太平猴魁产自安徽黄山，是中国的历史类名茶。传说最早的太平猴魁是生长在峭壁之上的，茶农就训练了几只猴子去采茶，从此，人们就将这种茶叶称为猴魁，因为产自太平县，又称之为太平猴魁，太平猴魁的品质好，富含多种营养元素，被称为绿茶之王。可是，市场上所售的太平猴魁品质优劣不一，怎么选购太平猴魁呢?

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观察干茶外形

优质的太平猴魁，茶叶外形囍茶叶茶叶为什么可以延缓衰老扁平，两头翘起，颜色则以嫩绿油润为佳。上好的太平猴魁茶叶必须长短均匀，不会出现大小不一、粗老夹杂等情况，茶叶里也不会掺有任何非茶叶以外的杂物。

闻茶香

太平猴魁不属于高香茶，干茶的香气比较沉稳，而存放的时间越长，香气也会变得越低。但是新制成的太平猴魁茶叶香气会比较馥郁，而且茶叶比较干燥，一捏就碎，要注意区分。

茶汤的味道

不同的绿茶，茶汤的颜色和口感也会有较大的差异。太平猴魁冲泡以后，茶汤的颜色显得嫩绿、清澈，而且十分明亮。品一口茶水，可以感觉到甘醇、润喉的感觉，有一股独特的猴韵。

怎么选购太平猴魁，最好是去正规的大厂或者茶叶专卖店里购买，因为太平猴魁的等级区分太多，很多不良商家会用次等茶叶来冒充太平猴魁。还有，太平猴魁的保存要注意“干燥、避光、无异味”这三个要点，而且太平猴魁属于绿茶，保质期不会很长，而且保存太久会造成茶香沉闷，所以应该喝多少买多少，不要大量存茶。