太平猴魁的选购和冲泡喝茶叶对心肌炎有坏处吗不能与茶叶同吃的食物方法

鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行：

1,外形

太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5?7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。

2,颜色

太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。

3,香气

香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。

4,滋味

太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”，将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。

太平猴魁产量不大，正宗的连太平当地人也很难买到，极品太平猴魁更是凤毛麟角。又因其价格昂贵，假冒者甚多。

太平猴魁的冲泡方法

1,投茶

用高口玻璃杯，取3-5克猴魁，根部朝下放置于杯中；

2,首次注水

沿杯壁缓缓冲入1/3的水，水温85度左右，等待25秒，激发茶香；

3,再次注水

第二次沿杯壁缓缓冲入2/3的水，3-5分钟即可观赏品饮；

4,二泡之后，经汤水冲荡，芽根缓缓下沉，芽叶缓缓上扬舒展，绽放成朵。

太平猴魁小贴士

1,饭前饭后一个小时不宜饮茶。

2,胃不好的，空腹大部分人不宜饮茶。

3,喝茶睡不着的，夜里不宜饮茶。

4,隔夜的茶叶不能喝。

5,南方茶友食物较为清淡，每人一天1~2泡茶叶为宜，北方茶友常年多食肉类油腻而口感重的食物，可适当多喝一泡。

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