寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

寿眉茶不仅可以退烧、夏天还可以祛暑是夏日的最佳饮品。其中还含有许多人体所需要的矿物质和多种微量元素，不仅生津止渴、清肝明目还有提神醒脑等特效，是现在最绿色安全饮用的健康饮品。

1、清热解毒

寿眉茶可以当作犀牛角来用，都具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧。

2、排毒素

寿眉茶属于温性不寒也不热，有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。

3、抗衰老

白茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以减慢人体中脂质的过氧化过程，其中含有的微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，达到延年益寿效果。

4、防辐射

白茶中的脂多糖具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，达到防辐射功效。

5、可治糖尿病

白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用；茶多酚对人体的糖代谢障碍具有曹山慢城茶叶节菏泽生产茶叶吗调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

6、能预防脑血管病

白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。

7、可以降血压

茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。

寿眉属于六大茶类中的白茶类，其口感滋味可口，所富含营养价值丰富，白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，长期饮用对身体有益。