图片来自于网络

傻傻分不清各类面包的区别？

疑惑杂粮面包和全麦面包哪个更健康?

面对超市里满满一货架的面包不知如何选择？

和小编有过同样心路历程的朋友们，

请看过来！

这篇文章一定值得你收藏！

快来和小编一起了解下，关于“面包”的那些事吧！

图片来自于网络

白面包

白面包，以高筋面粉，酵母，黄油为主要原料烘培而成。口感微甜，松软

小编最爱的早餐之一，松松软软的面包上，抹上酸甜的草莓酱，每一口都让人欲罢不能。

图片来自于网络

但是，白面包是由精磨后的白面粉烘培而成，纤维含量和营养密度较低。

这是由于谷物的高纤维层以及高营养层的胚皮，在制作白面粉的过程中被剥离掉了，导致食物纤维密度低于全麦面粉。

在这里提醒血糖高的朋友，千万不要贪嘴哦！以免加快血糖上升速度。

图片来自于网络

食用以及购买建议

由于白面包中的纤维和营养成分低于全麦面包，不建议大家单独作为主食呦！

喜欢吃白面包的朋友可以搭配蔬菜，水果，蛋类以及肉类食用，让摄入的营养得到均衡。

图片来自于网络

在挑选和购买白面包时建议大家查看配料表。

选择面包纤维含量高的，每100克面包里钠的含量在400毫克以下的白面包。

图片来自于网络

全麦面包

制作全麦面包的原材料主要是全麦面粉。

与白面包的口感不同，全麦面包吃起来口感更加粗糙，富有颗粒感，和谷物的香气。

很多美食博主和营养学家都会推荐选择全麦面包作为主食。

不喜欢吃五谷杂粮的朋友们，可以尝试一下利用全麦面包制作的小食。不同食材的搭配，会弥补全麦略带粗糙的口感。

图片来自于网络

全麦面包有很好的膳食纤维和营养成分。

丰富的粗纤维可以帮助我们肠道进行吸收和蠕动，有利于缓解便秘。

值得一提的是，全麦面包含有丰富的B族维生素，能够帮助我们缓解食欲不振，疲惫感和生活中产生的压力。

看到这里，正在减脂的朋友们，是不是已经心动了！

图片来自于网络

食用以及购买建议

如果是在家制作全麦面包，建议烘培完成后，放置两个小时以上再食用。

刚烘培出来的面包，虽然闻起来很诱人，口感也不错，但是仍旧处于发酵阶段，过量食用会引起胃部不适。

另外，在购买全麦面包时，要注意面包的纤维含量。

一些全麦面包也会参杂少量的白面粉，来提升口感。

所以购买时一定要仔细查看配料表呀！

图片来自于网络

杂粮面包

市场上售卖的大多数的杂粮面包，是由小麦粉，燕麦粉，黑麦粉，混合藜麦，核桃，葵花子，榛子等原材料混合烘培而成。

相比较于白面包和全麦面包，杂粮面包的口感会更加的丰富。

这款面包，简直是坚果爱好者的福音！每咬上一口，都会嚼到香脆的坚果！面包吃起来也不会在觉的干巴巴了!

图片来自于网络

喜欢吃低碳水的朋友们，杂粮面包买起来吧！杂粮面包里加的料虽然很足，但是GI远远低于普通的白面包！

同时，杂粮面包里会配有丰富的坚果，这些坚果含有一定的脂肪酸，可以帮助我们改善记忆，促进消化。

不喜欢吃全麦面包的儿童，也可以选择杂粮面包，替换白面面包。

图片来自于网络

食用以及购买建议

杂粮面包的保质期相比于全麦面包会更长久一些。

食用不完的杂粮面包可以放进冰箱冷藏哦！

挑选杂粮面包时，一定要选择含食用油低的。

除此以外，含全麦粉越多的面包口感越紧实，会缺乏面包的蓬松感。如果是不追求口感的朋友们，建议选择全面粉制作的杂粮面包。

喜欢面包蓬松口感的朋友，可以选择含白面粉较高的杂粮面包。

图片来自于网络

黄豆粉面包

黄豆粉面包是以大豆粉为主进行烘培的面包。

没错，这“位”就是火遍中日韩，以女人之友著称的“黄豆”

家族衍生出来的“周边产品”！

黄豆粉面包的口感更加接近杂粮面包。口感上会有强烈的颗粒感。

图片来自于网络

由亚麻子和黄豆粉烘培出来的面包，含有丰富的粗纤维，和欧米伽3,并且含有天然的植物雌性激素，可以帮助女性缓解更年期。

另外，长期食用也可以帮助我们预防心脏病，和癌症。

图片来自于网络

食用以及购买建议

如果你正处在减脂或者健身期，那么就很推荐你将亚麻籽黄豆粉面包列入饮食清单了。

在挑选和购买黄豆粉面包的时候可以选择卡路里较低的产品，对健康会更有好处哦！

图片来自于网络

Perthlife珀斯生活资讯每天第一时间跟大家分享西澳最新的大事小事，记得关注珀斯生活资讯，接下来那些吃喝玩乐奇闻趣事跑不了的！