人人都在说的“春茶”,究竟是什么茶

2022-05-09 02:38:47热度:132°C

 古人常说,“不时不食”,中国人的味觉对时令尤为敏感。在喝茶这件事上,明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。蛰伏一整个冬天的芽叶,经过了充足的日照,吸足最佳养分,所带来的极致“鲜爽”滋味,是春日最大的仪式感。

虽然如今的我们,已经不再像古人那样日日饮茶,但茶,依然在我们生活与文化中占据着重要地位。

待客时的热茶,典礼上的奉茶,以及探访时的茶礼……因此,想要享受到一年仅此一次的鲜爽,一定要在春天里,早一点,更早一点。谷雨时节前的茶,能喝到充沛的雨水、起伏的山川和沉实的土壤,清幽香气与鲜爽滋味,将茶的意蕴展现到极致,赏味期不长,现在正当时。而绿茶作为我国主要茶类,是春茶上市时的主力军,品饮时最大的享受,就是“鲜爽”。那么,武汉哪里买春茶?据说懂茶、爱茶之人,以及不少茶馆进货都选择去这里。在中国,茶叶消费人群有五亿,茶叶产量占到全球45%,稳居世界第一。武汉地处两江交汇、九省通衢的优越地理位置,九州之茶汇聚,茶商茶帮云集,是中国茶文化的重要发祥地之一。在旺盛时期,武汉专业茶楼一度接近3000家,以至于一度流传着“请人吃饭,不如请人喝茶”的俗语。武汉中心区——汉口,曾是中俄“万里茶道”的起点,是外商眼中伟大的“东方茶港”,据统计,当时汉口输出的茶叶占国内茶叶出口量的60%。历史纷远,繁盛两个世纪的中俄茶叶商道虽然消失了, 但万里茶道的记忆却从不曾离我们远去。武汉客厅·汉口茶市秉承“万里茶道”的精髓,致力于弘扬茶文化,是武汉客厅重点打造的华中地区档次最高、模式最新、规模最大的茶产业配套基地、名茶营销基地、楚茶展示基地。未来,这里还将继续发挥地域、品牌优势,持续打造湖北茶产业链发展平台、湖北茶数字化营销平台、湖北茶企茶商交流平台、湖北茶文化交流平台、湖北茶科技创新平台。2万平米的超大空间内,分ABCD四个区,共有400+家茶铺在这里生长,“新茶上市”牌上品种每周更新。

这里的商铺主要做茶叶批发生意,也有零售。一眼望去,几十个纸箱+PE袋装的茶叶整齐排列着,很是贴合武汉人的品性,丝毫不拖泥带水。

每家茶店都设有茶桌,大家就这么刺啦啦地喝茶,在茶香袅袅中,絮絮叨叨地说着家常时事。

这里不少都是从香港路茶叶市场搬来的老字号,从事茶叶生意几十年,其中“风华茶业”是第一个入驻武汉客厅·汉口茶市的商户。店内木质书架上整齐摆放着不少茶叶礼盒,正中央和右侧各置了一张茶桌,剩下空间则装满了由纸箱、塑料袋、铝袋三层密封保存的茶叶,多达几十种。来此批发茶叶的,基本都为熟客,不用亲自跑一趟,一个电话便成箱发往湖北各地。当然,也偶有散客,他们最喜围坐于泡茶台,现场试喝对比,如《深夜食堂》里一般,与店家讨论选茶和品茶的心得。店内茶叶都是店主上茶山、下茶园,亲自紧盯采制过程,只为确保能够收到纯正的茶源。如今,信阳毛尖、恩施玉露是喝茶最佳选择。蓝焙·恩施玉露是传统蒸青的绿茶,经沸水冲泡,芽叶复展如生初时亭亭地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮如露。本不是爱茶之人,但一瞬凝神,滚烫的茶吞吐入喉,初饮虽有淡淡的苦涩,顷刻却香气清爽,滋味醇和。十大名茶之一的信阳毛尖,也是武汉人常喝的绿茶。外形细、圆、光、直、多白毫,温杯、置入、冲洗、焖泡、待到茶温,含上那么一口,顷刻间口齿之间茶香泛滥,其韵却醇香浓郁。但绿茶不适合空腹饮用,肠胃不好的人不适合经常喝,若是吃油腻了可以喝杯清肠胃。

茶市D区笪阿姨开的“达福恩施茶业”,主做十大名茶,浙江龙井、信阳毛尖、江苏碧螺春等都有。除了把茶叶批发给“下面的城市”,这里也有很多散客光顾,经常一次性买一斤茶叶,足足喝上一个月。绿茶中的黄金茶是近来比较火爆的产品,有"香、绿、爽、浓”四大特征。毫毛满披的芽头若直接用沸水冲泡,会破坏茶中的维生素,造成熟汤失味,所以,应将开水注入凉水壶中凉汤,待水温降到80℃左右,这样泡出来的茶汤口感刚刚好。外面茶馆里上千一斤的水平,在茶市里不过大几百而已,对于爱喝茶的人来说非常实惠了。而且这里与传统茶市简单买卖功能迥然不同,还不定期举办的茶文化活动。

花自盛开,蝴蝶自来;你若盛开,清风自来。3月8日女神节,武汉客厅·汉口茶市等来了2022年第一波的春茶,邀约38名女士品鉴恩施硒茶。

4月3日,全国百佳茶馆联合调查交流会暨五峰新茶品鉴会在武汉客厅举行。全国百佳茶馆、多位知名业界专家学者、大咖将齐聚一堂,创新思维碰撞匠师工艺,传统茶艺现代表达,再造楚茶新未来。

人间最美四月天,只此新绿是春茶。4月15日下午,循着茶香,武汉客厅汉口茶市携手京东物流,开展首场春茶直播专场,传递芳香四溢的荆楚味道。

4月28日,武汉客厅牵手湖北名茶馆举办了汉口茶市直播电商交流会,众多茶界专家学者、电商直播行业达人共聚一堂,以“电商·茶道·机遇”为主题,为武汉客厅汉口茶市茶科技创新发展再添动力。

交流会持续至五一节,期间还会邀请多位茶叶直播带货达人,来汉口茶市现场直播带货,让“玩”茶之人乐在其中。

///上世纪三十年代文坛巨匠鲁迅所言,“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”至于怎么选好茶呢?实际上给大家的建议是闲时去武汉客厅·汉口茶市逛逛,先看、后闻、重点品,400+商户,上百种茶叶,总有你喜欢的那一款。互动话题“你最喜欢喝什么茶?”福利内容

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均可免费品尝春茶【武汉客厅·汉口茶市】

地址:东西湖区宏图大道d区2楼

交通:地铁2/3号线宏图大道站B出口步行300米

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