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中国是一个拥有历史悠久茶文化的国家，对于茶叶的需求量是很大的。在这里喝茶本来是生活的日常，是一件比较普通的事，近些年随着茶文化走热的趋势，再茶界充满着一股“伪茶风”，很多人喜欢把茶讲的高深莫测，讲的玄之又玄。而喜欢喝普洱茶的茶友，才算是真正的懂茶，普洱茶又被称为“古董茶”，人到中年，思想成熟，性格沉稳，才能真正地喜欢上普洱茶的韵味。本期小编向大家详细介绍一下普洱茶的行业现状，以及教你正确辨别普洱茶，选到心仪的“古董茶”。

普洱茶被称为“可以喝的古董茶”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶，但结果往往令人失望：老茶数量稀少，保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少，且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量，普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响，不论生熟，普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，所以它的价格也就有明显的不同。

如何选好普洱茶tips

01看外观

在挑选普洱茶时要先看外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

02看茶叶颜色

还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅，光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

03看茶汤颜色

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

04闻气味

选购普洱茶时还要闻一闻，质量好的普洱茶有一股清香味，陈茶则会有一种独特的陈味，是一种比较甘爽的味道。

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