高山古树御叶好茶,匠心传承老树川红茶

2022-05-08 22:08:45热度:109°C

聚集青年力量，共创永续未来

创业艰难，筚路蓝缕，只有认知高远、洞悉底层逻辑、前瞻未来趋势，主动叩响未来时代5·0的创新型组织，顺应自然生存法则的个体创业者，才能在创业路上披荆斩棘，所向披靡！

[Young Originality Lab.自由创想实验室]；

自由创想！青年力量！链接、共享、重构！

YOL创研院特别策划《重启·颠覆·蝶变》10倍速增长第一季，招募优秀的创业团队。今天，我们聚焦映象生态农业创始人、崇州枇杷茶非遗传承人，YOL创研院第一期校友，黄丽。

上周，映象生态研发的一款老树川红早春新茶正式面市，这一老树川红茶实现了国内少有的红茶技术突破，将花青素的定量反应时长从30-120秒，增长到了360秒以上。

中国茶叶协会高度评价映象生态：“以往红茶领域的创新多来自于福建武夷山，云南勐海，祁门……映象生态作为川茶系的创新企业，能开发出这样的产品，难能可贵。”

国内巨头的产地级茶企没能实现的重大技术突破，为什么一家成立十年的创业公司做到了？

在YOL创研院的面谈和课堂分享中，黄丽给出了答案：从创业第一天开始，映象生态就坚定地做一个“使命愿景驱动的企业”，不迎合市场机会，而是专心做捍卫自然、传承古法、改变行业，造福家乡这样难而正确的事，即使希望再渺茫，映象生态也愿意沉下心力，投入情感，潜心做研发与传承。

“我们一直在研究如何提高川红茶短效应花青素后，尾味苦涩，干涸的技术瓶颈，并最终成功研制了这款老树红茶。”

大学毕业后，黄丽为了生活选择在成都打拼，但大城市的日子却没有一刻能让她找到归属感，反而被“生存”二字磨去了安全感和幸福感。每当拖着疲惫的身躯回到住所，黄丽就愈发开始想念在大山里生活的日子，想念漫山遍野的茶香。当对家乡的思念日渐浓厚，黄丽就放下犹豫，义无反顾地回到了家乡，和几位村民拿着区区10万，在崇州鸡冠山一个普通到不能再普通的民房里创办了映象生态合作社，梦想要在中国打造一个伟大的有机枇杷茶的企业。

我们的梦想从诞生的第一天起就被人不屑、嘲笑和质疑。再次踏足家乡的黄丽看到了她从未曾想到的一幕：曾经的一片片茶山已荒芜，一株株古茶树不见踪迹，有的古茶树甚至被砍掉当柴烧，当时，被标注的古茶树，不到10棵，这对常人的理解来说，无异于天方夜谭。

映

像

生

态

1棵、2棵…100棵…为了找到古茶树，黄丽寻茶的脚步丈量了家乡每一座大山。每次找到成片的古树茶林时，那种感动、兴奋、幸福，让她觉得流再多的泪水和汗水都是值得的。10年时间，黄丽和乡亲们保护和标注的古茶树达到两千余棵。在黄丽的努力下，文井江再一次飘满了茶香。现在，文井江的茶山已成为四川省古茶树数量最多、海拔最高的森林古树茶自然保护源产地。

当外界认为古树川茶要与国内名茶并行发展，是忽悠，是天方夜谭。我们对自己说，自己不信让别人信，是忽悠；然而自己坚信并始终如一地推进执行，不惧困难，不惧挑战，是信仰。