评茶常识之六大茶的颜色类型

2022-05-08 21:02:31热度:116°C

茶叶色泽类型有：

（一）干茶色泽：

①绿茶：

翠绿型（高级绿茶）、

深绿型（普通绿茶）、

墨绿型（炒青绿茶）、

黄绿型（中、低档绿茶）；

②红茶：

乌黑油润型（高级工夫红茶）、

棕红型（红碎茶）。考虑：嫩度、工艺。

③青茶：

砂绿型（铁观音）、

青褐型（武夷岩茶）；

④白茶：

灰绿型(绿中带灰)、

银白型（高级白茶）；

⑤黄茶：

嫩黄型(高级黄茶)、

金黄型（君山银针）、

黄褐型（黄大茶）；

⑥黑茶：

黑褐型

（普洱茶：生茶，黄绿；熟茶，红褐）。

汤色类型

（二）汤色类型：

①高级绿茶：

嫩绿、浅绿、翠绿、杏绿；

②大众绿茶：

黄绿（普洱生茶）

③青茶：

金黄、橙黄（普洱生茶）、橙红 ；

④红茶：

红亮、红艳、深红、红暗；

⑤普洱茶：

红浓、褐红 ；

⑥黄茶：

杏黄、浅黄、深黄；

⑦白茶：

微黄。

叶底色泽

（三）叶底色泽：

①高级绿茶：

嫩绿、翠绿、鲜绿 ；

②大众绿茶：

黄绿、深绿；

③青茶：

绿叶红边；

④红茶：

红亮、红艳；

⑤黄茶：

嫩黄、褐黄；

⑥普洱茶：

红褐、黑褐。

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