评茶常识之六大茶的颜色类型
2022-05-08 21:02:31热度:123°C
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(一)干茶色泽:
①绿茶:
翠绿型(高级绿茶)、
深绿型(普通绿茶)、
墨绿型(炒青绿茶)、
黄绿型(中、低档绿茶);
②红茶:
乌黑油润型(高级工夫红茶)、
棕红型(红碎茶)。考虑:嫩度、工艺。
③青茶:
砂绿型(铁观音)、
青褐型(武夷岩茶);
④白茶:
灰绿型(绿中带灰)、
银白型(高级白茶);
⑤黄茶:
嫩黄型(高级黄茶)、
金黄型(君山银针)、
黄褐型(黄大茶);
⑥黑茶:
黑褐型
(普洱茶:生茶,黄绿;熟茶,红褐)。
汤色类型
(二)汤色类型:
①高级绿茶:
嫩绿、浅绿、翠绿、杏绿;
②大众绿茶:
黄绿(普洱生茶)
③青茶:
金黄、橙黄(普洱生茶)、橙红 ;
④红茶:
红亮、红艳、深红、红暗;
⑤普洱茶:
红浓、褐红 ;
⑥黄茶:
杏黄、浅黄、深黄;
⑦白茶:
微黄。
叶底色泽
(三)叶底色泽:
①高级绿茶:
嫩绿、翠绿、鲜绿 ;
②大众绿茶:
黄绿、深绿;
③青茶:
绿叶红边;
④红茶:
红亮、红艳;
⑤黄茶:
嫩黄、褐黄;
⑥普洱茶:
红褐、黑褐。
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