评茶常识之六大茶的颜色类型

2022-05-08 21:02:31热度:123°C

茶叶色泽类型有:

(一)干茶色泽:

绿茶

翠绿型(高级绿茶)、

深绿型(普通绿茶)、

墨绿型(炒青绿茶)、

黄绿型(中、低档绿茶);

红茶

乌黑油润型(高级工夫红茶)、

棕红型(红碎茶)。考虑:嫩度、工艺。

青茶

砂绿型(铁观音)、

青褐型(武夷岩茶);

白茶

灰绿型(绿中带灰)、

银白型(高级白茶);

黄茶

嫩黄型(高级黄茶)、

金黄型(君山银针)、

黄褐型(黄大茶);

黑茶

黑褐型

(普洱茶:生茶,黄绿;熟茶,红褐)。

汤色类型

(二)汤色类型:

①高级绿茶:

嫩绿、浅绿、翠绿、杏绿;

②大众绿茶:

黄绿(普洱生茶)

③青茶:

金黄、橙黄(普洱生茶)、橙红 ;

④红茶:

红亮、红艳、深红、红暗;

⑤普洱茶:

红浓、褐红 ;

⑥黄茶:

杏黄、浅黄、深黄;

⑦白茶:

微黄。

叶底色泽

(三)叶底色泽:

①高级绿茶:

嫩绿、翠绿、鲜绿 ;

②大众绿茶:

黄绿、深绿;

③青茶:

绿叶红边;

④红茶:

红亮、红艳;

⑤黄茶:

嫩黄、褐黄;

⑥普洱茶:

红褐、黑褐。

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