江西名茶--宁红,背后的故事你知道吗

2022-05-08 14:57:23热度:160°C

"雾芽吸尽香龙脂,峻山秀水出好茶。"修水县坐拥九江市一流宜茶生态环境,它自古以来就是著名的产茶基地,而修水特产宁红,更是被誉为中国红茶的鼻祖。修水县位于修河上游,邻接湖北、湖南两省。那里土质肥沃,雨量充沛。春夏交替之间,云凝深谷,雾绕奇峰,雨过乍晴,阳光疏落,这种气候环境非常有利于茶树的生长。作为江西的历史名茶,宁红背后的故事你知道吗?

黄庭坚的故乡——江西九江市修水县

“宁红茶”始于清初,它是以修水县“宁州”的古名命名的。近代茶圣吴觉农表示:“宁红是红茶历史上的最早支派,早于祁红九十年。”。 除此之外, 宁红也是我国最早的传统工夫红茶之一。“工夫",有两层含义,第一层是工夫红茶技艺复杂、制作颇费工夫;第二层是泡茶之人的茶艺手法需要一定的“功夫”。

宁红茶

宁红茶盖中华,价甲天下。 清光绪十七年,100箱宁海白茶以100两银子的价格卖给汉口的俄罗斯商人。俄罗斯王子来访并赠送了名为“宁红王子茶”的“茶盖中国,价格世界第一”牌匾。从清光绪十八至二十年,修水每年向俄罗斯商人出口约30万箱宁海茶,占江西出口茶叶的80%。

“茶盖中国,价甲天下”牌匾

最早的宁红茶大多运往汉口出售给外国投资者。修水位于山区,交通不便,运输时间长。在九江、汉口、上海、香港的茶叶市场和港口,经常会出现宁海茶到了才打开包装的现象。因此,宁海茶具有“宁红不在村,茶不拆包”的崇高地位。

茶叶港口

荣获国际大奖

宁红茶在1915年美国旧金山的巴拿马太平洋世界博览会上获得了最高奖项——一等奖。

在2015年8月9日的意大利米兰世博会上,荣获公共品牌金奖和企业品牌金骆驼奖。

从1915年的美国旧金山巴拿马太平洋世博会到2015年的意大利米兰世博会,历史见证了宁红茶百年辉煌。

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