江山绿牡丹茶属于什么茶,江山绿牡丹茶的功效与作用

2022-05-08 04:21:39热度:140°C

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江山绿牡丹属于绿茶,产自于浙江江山市,茶树芽叶萌发早,一般采摘于清明节左右,采摘的绿茶芽叶嫩绿,为保证茶叶质量,使用的传统工艺,经过晾晒,杀青,揉捻,初次烘干和再次烘烤等工序,江山绿牡丹的特点是一人炒制,一人扇,香气四溢。

江山绿牡丹冲泡需要使用80℃左右的水温,冲泡的水温不宜过高,水温过高会破坏茶叶中的一些天然的营养物质,茶汤的口感和香气都不足,冲泡时间在3-5分钟为佳,冲泡后的茶汤嫩绿透亮香气四溢,茶叶的多少根据个人的口味而定。

江山绿牡丹茶的功效与作用

功效一:抗衰老

江山绿牡丹所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。江山绿牡丹中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

功效二:抗菌

江山绿牡丹中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此江山绿牡丹具备整肠的功能。

功效三:降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。江山绿牡丹含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

功效四:瘦身减脂

江山绿牡丹含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

功效五:防龋齿

江山绿牡丹含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

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