夏日炎热，人体出汗多，体内津液消耗大，易导致精神不振。这种情况下，人们可以多饮茶，尤其是龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。茶除了解渴外，还是重要的药材：它能入五脏发挥作用，对多种疾病具有防治作用。随着现代医学科学的发展，以茶叶、药用茶等为主体的茶疗养生，正在为治病防病发挥重要作用。所谓茶疗养生，是指单味茶叶，或茶叶中加入适量的中药，或不添加茶叶直接使用与茶配伍的复方茶方，通过冲泡的方式来养生保健、防病疗疾的一种治疗方法。其实，对茶疗养生的记录和运用，可追溯到一千多年前的唐朝。一位孝子因母亲病逝悲痛钻研医药学，不但用茶治疗好皇子的病，还写成一部涵盖茶疗的药学名著……1公元726年夏天，长安大明宫的唐明皇坐立不安，口中一直念着“太医无能”。原来，他的第18子李瑁得了一种怪病：明明吃不下饭，偏偏感到饿；持续半个月，便只能躺在床上，瘦成一堆柴。太医们个个束手无策，只有等着被罢官。谁叫李瑁是唐明皇最喜爱的皇子呢！皇帝的忧愁总会有人分担。很快，某大臣向唐明皇推荐京兆府三原县县尉（相当于陕西省三原县的公安局长）陈藏器，说此人对中药颇有研究，为当地百姓治好过不少疑难杂症。陈藏器本是四明（今浙江宁波市）人，出身中医世家。他小时候与长辈一起到山上采药，对许多不易辨认的草药过目不忘；10岁时跟着父亲煎熬中药，学习本草的入药技巧；13岁时，他母亲得了重病，父亲配了上百种药方也没有效果。看着母亲因病痛折腾而死，陈藏器心如刀绞；痛定思痛，他立志钻研草药，以解百姓之病苦。不到两年，陈藏器医术猛进，十里八乡生病的百姓都来找他。他当上三原县县尉后，一面为百姓治病，一面研习各类本草医书，名气大振。唐明皇选择在寿王府召见名气大振的陈藏器。陈藏器仔细察看了寿王李瑁的气色后，走到大厅，向唐明皇说出了治寿王的药方：茶！“茶也能治病？”唐明皇满腹狐疑，“如果治不好瑁儿之病，我杀你全家。”“陛下，微臣对药茶研究多年，”陈藏器胸有成竹回答，“我正准备将它写进我的书里。这部书计划是对朝廷颁布的本草典籍进行补遗。”说完，在唐明皇惊愕的眼神中，陈藏器开出自己配置的茶方，并嘱咐家人每天早上定时给寿王服下。没想到，寿王按陈藏器开的药方服用了一周，便开始进食；三个多月后，他就像正常人生活。余下的事情，便是调理，让身体复原了。原来，陈藏器用“以毒攻毒”的办法，用药茶让寿王腹泻，直至求生本能而进食；然后，再开滋补的药茶给寿王补身体。这便是中医里“虚者补之、实者泻之”的道理。唐明皇得知消息，大喜过望。他首先在宫中设宴三日，盛情款待陈藏器；接着诏告天下，封陈藏器为“茶疗鼻祖”。寿王此后常服药茶，身体倍儿棒，吃饭倍儿香。10年后，他迎娶美女杨玉环为妻；又5年后，倾国倾城的杨玉环被公公唐明皇娶进宫中，晋封为妃。她便是中国历史四大美女之一的杨贵妃。软弱的寿王也不敢多言。2话说陈藏器受封回到三原县，由于声名太响，一时间，“病家云集，门庭若市，日有感恩者众，或携子叩首致谢，或响鞭不绝于耳……”（见《三秦志》）上司比较通情达理，尽量让陈藏器白天少做其它工作，为民治病。晚上，陈藏器便把自己关在屋里，潜心研究《新修本草》及民间单方验方，以完成他在寿王府向皇上提的事，这个事也是他一直以来的心愿：为《新修本草》查漏补缺。（未完后续，敬请收看《这部茶疗著作，与杨贵妃有关？（下）》）《新修本草》又名《唐本草》，是公元659年唐政府敕令医学家苏敬等23人所编撰。据说此书不但是中国第一部由政府颁布的药学典籍，也是世界上最早的药学专著。从小与草药打交道的陈藏器明白，《新修本草》只是政府命令各州县，由百姓图写药物形状而汇集，编撰者如长孙无忌等都是朝廷高官，不可能深入调查研究，所以内容上有些遗漏和错误，有必要进行整理编辑。公元739年，经过10多年的辛勤研究和编写，一部10卷本的药学名著——《本草拾遗》终于问世。顾名思义，“本草拾遗”即以收拾、整理《新修本草》遗漏的药物为主旨。与《新修本草》相比，此书新增草药692种，每种均配以理论与实践，具有很高的学术价值。《本草拾遗》共分《序例》1卷、《拾遗》6卷、《解纷》3卷，其中《拾遗》部分将中药的药物性能归纳为宣、通、补、泄、湿等10类，并作为临诊处方基本法则，于是才有后世的“十剂”分类法。而《解纷》部分提出的“动物实验”，是世界上最早的动物药理实验，比西方早了近一千年。所谓动物药理实验，是指为了弄清药物的性能，用动物进行试验。《本草拾遗》问世后，先后被《医心方》（日本）、《证类本草》（宋）、《开宝本草》（宋）、《嘉祐本草》（宋）等药书收录。书中所记部分行之有效的茶疗秘方，在外交中影响到东南亚国家。后来，在历史的风烟中，《本草拾遗》的原本不幸散佚。后世医家慧眼识珠，根据《证类本草》等进行复原，最终让《本草拾遗》再度刊行。可惜，书中关于“本草茶疗”的记载，只剩下“（茶）上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药”等聊聊数句。到明朝时，医学大家李时珍读到《本草拾遗》时，欣喜异常，直称此书“博极群书，精核物类，订绳谬误，搜罗幽隐，自《本草》以来，一书而已”。后来，他编撰《本草纲目》时，引用《本草拾遗》所载的药物达368种。3历史进入新世纪。2003年，本草文献学专家和本草文献整理研究奠基者尚志钧辑释的《〈本草拾遗〉辑释》一书由安徽科学技术出版社出版。这本46万字的著作，对《本草拾遗》作了全面解读和注释。书中所记，《本草拾遗》中引用的药学文献达127种，由此可见陈藏器研究的深度和广度。一代药学名著经千年风雨，终于再显光芒。而陈藏器生前肯定没有想到的是，茶疗养生远远超过了《本草拾遗》的影响力。从唐朝开始，医家们对茶疗养生的研究便没停止过。至清朝时期，茶疗之风盛行，药茶的内容、应用范围和制作方法等不断被更新和充实。时至今日，茶疗已经成为中国医药学不可或缺的组成部分，并以其独特的魅力和良好的疗效日益受到人们的青睐。----------------------------------------------------------参考资料：1、 论文《本草拾遗与药物保健》（周贻谋著）2、 360图书馆之《本草拾遗》