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自古以来，人们对于茶都有着一种特殊的情感，无论是在达官贵族还是平民百姓家中，几乎都能看见茶的身影。上下五千年，中华茶文化博大精深，无论是从物质方面还是精神方面，茶的影响力都极其深远。

史料记载，中国是茶的发源地，而且中国也是最早种植茶树、制作茶叶的国家。茶树的起源距今已有近六七万年的历史，但中国是最早发现和研制茶叶的国家，早在四五千年前，我们的祖先就已经开始研究制茶工艺，将茶叶带入到日常生活当中。毫不夸张的说，中国就是世界茶道的鼻祖。

一、喝茶对健康不利？

在中国，饮用茶水的习惯已经延续千年，而且经常饮茶对健康非常有利。研究表明，每天喝三杯茶，可以起到养生保健、抵抗疾病的功效。早中晚各一杯，每次泡茶时间在5分钟左右，可以让茶叶中的营养元素充分溶于水中。

1、降低中风危险

荷兰一项长达15年的研究表明，经常饮用不加牛奶的红茶有利于降低中风概率。不仅如此，美国专家也证实，5杯红茶中所含的茶多酚可以让胆固醇损坏概率降低11%，从而有效降低心脏病和中风风险，不仅如此，茶多酚还具有改善血管功能的效果。

2、促进消化功能

饮用未经过加工处理的绿茶，可以起到促进食物消化、刺激肠胃蠕动的作用。同时，绿茶还具有减肥功效，可以减少人体30%脂肪吸收。不仅如此，饮用姜茶可以治疗反胃等不适症状，尤其适合妊娠反应的妇女。饮用薄荷茶可以起到促进人体消化的作用。而饮用茴香茶可有效预防腹绞痛、便秘、肠胃胀气等症状。

3、脑子更灵活

英国专家发现，红茶中的L-茶氨酸和咖啡音可以起到提高认知能力的作用，每天喝两杯红茶对于提高注意力很有帮助。而且每天喝茶（或咖啡）100ml以上，可降低神经胶质瘤34%的患病概率，最常见的神经胶质瘤就是脑肿瘤。

4、降低患癌风险

茶叶（绿茶为主）中多酚类抗氧化剂含量是蔬菜水果的8倍，这种物质进入人体后，可以有效阻止癌细胞增生。根据台湾专家研究显示，每天喝一杯绿茶不仅能降低肺癌、胃癌患病风险，同时还可以减缓前列腺癌变速度。

5、增强人体免疫力

根据哈佛大学研究人员研究显示，每天喝5-6杯茶水不仅有利于增强身体免疫力，同时还能够提高新陈代谢速率，保障皮肤健康。不仅如此，常喝茶水还能帮助人体抵抗寄生虫和细菌入侵。平时常喝姜茶，有利于刺激血液循环，缓解偏头痛症状，同时还能起到镇痛和消炎的功效。

虽然喝茶好处很多，但也需要注意，茶叶中不仅含有茶多酚儿茶素，同时还含有大量咖啡碱，如果长期过量饮用，一方面会瘫痪神经，同时也会加速体内钙元素流失，诱发骨折或者骨质疏松等症状。

二、茶叶虽好，但3种茶尽量少喝

1、隔夜茶

隔夜茶一般都是前一天晚上没喝完的茶，放置一晚上后茶水也会发生变化，茶水中大量微小颗粒沉淀，导致水质趋于稳定，长期饮用隔夜茶，会增加结石概率。

和新鲜茶水比起来，隔夜茶不仅容易滋生大量细菌，同时水质也会略微发生变质。如果肠胃不好，千万不要喝隔夜茶，否则可能就会导致打嗝不止或肠胃消化不良。

2、浓茶

浓茶中含有大量咖啡碱，进入人体后，会抑制十二指肠对钙元素的吸收，在钙元素吸收受阻和排泄加速的双重作用下，很容易导致体内钙质流失，造成人体缺钙，长此以往，容易诱发骨折或骨质酥松症。

不仅如此，浓茶中还含有大量茶碱这些物质会刺激胃壁细胞分泌胃酸，导致胃酸含量过高。长期饮用浓茶，会损害胃粘膜细胞，造成胃部糜烂、严重充血、水肿等症状，甚至出现胃溃疡、胃食道烧伤等严重问题，调查显示，70%的胃溃疡患者都喜欢喝浓茶。

3、烫茶

很多人都喜欢用沸水泡茶，但茶水饮用温度不宜过高。太烫的茶水容易刺激胃部、咽喉、食道等器官，长期如此，容易导致这些器官发生病变。

研究表明，茶水最佳饮用温度在56℃以下，如果温度超过65℃，容易损伤胃壁，诱发各类胃部疾病。

三、不同茶叶对身体有哪些不同作用？

1、绿茶

绿茶是未经发酵的茶叶，也是中国产量最多、饮用最广泛的一种茶叶，其特点就是茶汤呈现出青绿色。绿茶中儿茶素类物质可以有效抵抗UV-B引起的皮肤癌。而且绿茶中的茶多酚易溶于水，经常用绿茶水洗脸，还能起到收敛毛孔、清除面部油腻等作用。

除此之外，常喝绿茶还可起到美白、抗辐射、醒脑提神、保持肌肤细嫩等功效。绿茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮层和中枢神经兴奋，从而起到清心、提神、益思等作用。

2、红茶

红茶是经过发酵制作而成，而且发酵过程中产生茶红素、茶黄素等新营养物质。中国较为出名的红茶包括滇红、福建正山小种、川红茶、祁门红茶等品种。

红茶中也富含咖啡碱，可以刺激神经中枢和大脑皮层兴奋，从而起到提神醒脑的功效，对心脏和血管也具有一定促进效果，从而起到增强新陈代谢、促进血液循环、加速乳酸代谢、消除疲劳等作用。

不仅如此，红茶中的黄酮类化合物还具有杀灭病菌、去除流感病毒传染力的作用。对于预防流感以及感冒引起的喉咙痛等问题也具有一定的效果，除此之外，用红茶水漱口对口腔健康也非常有利。

3、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶叶，也称为青茶，深受大家喜爱。乌龙茶制作工艺汲取了红茶和绿茶的多方优点，其口感更是别具一格。

乌龙茶中也含有大量活性物质，具有提高SOD酶活性的功效，对于皮肤保健、延缓衰老等具有良好的效果。研究表明，每天饮用一公斤乌龙茶可以显著改善皮肤过敏症状。

不仅如此，乌龙茶中还含有一种提升副交感神经、自律神经活力的物质，经常饮用，可以让人全身舒爽、精神放松。压力大的时候来一杯乌龙茶，不仅能释放压力，也可以集中精神。

4、黑茶

黑茶属于发酵茶，又名黑美人，主要产于湖北、四川、湖南、云南等地，尤其川藏边茶、湖南安化黑茶、云南黑茶较为闻名。

黑茶中富含多糖复合物，这是一种成分较为复杂、变化较大的化合物，不仅活性能力要远高于其他茶叶，同时还有利于降血糖。

黑茶在发酵过程中，会释放出水解酶、糖苷酶、蛋白酶等物质，这些物质相互作用，形成长度较短的肽链和糖链，不仅活性能力更强，而且更利于人体吸收，因此，黑茶中的茶多糖降血糖能力要远高于其他品种茶类。

总结：中国素来有茶叶之乡的美誉，各种名茶更是层出不穷。每天来上三杯茶，不仅有益健康，而且也能提升精气神。但是喝茶时也需要注意方式，隔夜茶、太烫的茶、浓茶尽量少喝，多喝新鲜茶水，而且一次饮用也不要过多，适量即可。