今天，是世界读书日。

每年4月23日，世界各国都会举办各种各样的图书宣传活动，希望所有人都能尊重和感谢为人类文明做出过巨大贡献的文学、文化、科学、思想大师们。

与茶相关的书籍，其实非常多，不少人都挑花了眼。

壹

古诗鉴赏

《望江南·超然台作》

 宋 苏轼

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

诗词释义

春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。

寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。

《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》

宋 苏轼

元丰七年十二月二十四日，

从泗州刘倩叔游南山

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

诗词释义

元丰七年十二月二十四日，跟泗州刘倩叔一起游览南山。

冬天早晨细雨斜风天气微寒，淡淡的烟雾和稀疏的杨柳使初晴后的沙滩更妩媚。洛涧入淮后水势一片茫茫。

乳色鲜白的好茶伴着新鲜如翡翠般的春蔬，这野餐的味道着实不错。而人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。

《一字至七字诗·茶 》

唐 · 元稹

茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

鉴赏

此诗是元稹等人欢送白居易以太子宾客的名义去洛阳，途径兴化亭是所作。全诗一开头，就点出了主题是茶。接着写了茶的本性，即味香和形美。第三句，显然是倒装句，说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。第四句写的是烹茶，因为古代饮的是饼茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”，尔后盛在碗中浮饽沫。第六句谈到饮茶，不但夜晚要喝， 而且早上也要饮 。结尾时，指出茶的妙用，不论古人或今人，饮茶都会感到精神饱满，特别是酒后喝茶有助醒酒。

诗中二、三句借茶的质优，暗喻了白居易品质的优秀；四、五句写诗客和僧家对茶的爱慕，实言好友深受爱慕；元稹以此诗表达了与白居易之间真挚的友情。

贰

茶书推荐

茶书

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。 

陆羽简洁而又全面地介绍了唐朝的茶文化，包括茶之起源、制茶和煮茶用具、茶叶采制过程、煮茶用水、煮茶方法、茶事的历史记录、茶叶产区等等，对唐朝以及唐朝的茶文化做了一个系统梳理，同时还提出了最为重要的茶的思想“最宜精行俭德之人”。

推荐理由：

每一个学茶的人都应该看陆羽的《茶经》，因为它不仅是世界上第一部关于茶的专门著作，更是中国茶文化最重要的经典之一。

《茶之三味》由《茶经 茶谱 茶疏》《大观茶论 煮泉小品 茗史》《续茶经》（上）《续茶经》（下）四种组成。

除了上文介绍的《茶经》外，此套书还有更为丰富的内容。

《茶谱》详细介绍采茶、制茶、烹试之法等。

《茶疏》是明代茶文化的集成之作，详尽而务实地论述了茶事的各个方面。

《续茶经》按《茶经》体例编撰而成，对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨。

《大观茶论》详细介绍了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化史上占有重要地位。

《煮泉小品》从水质选择、火候掌握等方面论述水对茶的重要性。

《茗史》杂采古今茗事，生动有趣。通过《茶之三味》，可以阅茶史、赏茶艺、悟茶道，了解中国悠久的茶文化。

推荐理由：

一套书，可窥我国茶文化之全貌，了解中国茶的璀璨文化。

终

转载：没闲工夫也喝工夫茶

图片来源：何伟鑫老师

整理排版：张傅奕那

审核老师：陈毅伟书记

指导老师：甘巧青老师，何伟鑫老师